재료 버터 100g , 흑설탕 100g , 소금 1ts , 노른자 2알 , 다크 초크 65g ,박력분 50g , 코코아 20g 간단한 레시피 (180도 30~40분) 1. 볼에 다크초크 + 마가린 ( 약불로 중탕 계속 져어주세요 한 눈 팔다가 초코 타버려요 ) 2. 다 녹았다면 흑설탕 + 소금 (설탕이 다 녹을 때 까지 손믹싱 ) 3. 노른자 투압 (계속 저어 주세요) 4. 마지막 가루 ( 밀가루 + 코코아 가루 넣고 알뜰 주걱으로 살살 섞어 오븐으로 GO GO 맛 - 겉은 바삭하구 안에는 수분감이 있으면서 아주달달 하고 부드러웠습니다. 하지만 맛있다구 많이 드시면 ... 살이 찌셔요 ★ 브라우니가 잘 구워졌는지 아니지 모르니까 확인 할 방법.. 시간이 다되면 이쑤시개로 찔러 보고 반죽이 묻지 않으면 성공 !!!! 51
초코초코 브라우니
재료
버터 100g , 흑설탕 100g , 소금 1ts , 노른자 2알 , 다크 초크 65g ,박력분 50g , 코코아 20g
간단한 레시피 (180도 30~40분)
1. 볼에 다크초크 + 마가린 ( 약불로 중탕 계속 져어주세요 한 눈 팔다가 초코 타버려요
)
2. 다 녹았다면 흑설탕 + 소금 (설탕이 다 녹을 때 까지 손믹싱 )
3. 노른자 투압 (계속 저어 주세요)
4. 마지막 가루 ( 밀가루 + 코코아 가루 넣고 알뜰 주걱으로 살살 섞어 오븐으로 GO GO
맛 - 겉은 바삭하구 안에는 수분감이 있으면서 아주달달 하고 부드러웠습니다.
하지만 맛있다구 많이 드시면 ... 살이 찌셔요
★ 브라우니가 잘 구워졌는지 아니지 모르니까 확인 할 방법.. 시간이 다되면 이쑤시개로 찔러 보고
반죽이 묻지 않으면 성공 !!!!