파워블로거 여주댁이 전해주는 프랑스 신년 요리!!

요즘 LG ‘Life's Good Studio’ 방송 시청하고 있어요.
방송이 주부들을 상대로 하는거라 그런지 저한테 도움 많이 되더군요.

생활상식부터 요리까지 알토란 같은 정보들이 많더라구요.

특히 이번 방송은 무척 재미있게 시청했어요.
친환경 살림법으로 유명한 파워블로거 ‘여주댁’님이 나오셨는데요,
프랑스 신년요리 만드는 방법을 알려주셨다는 거~
바로 바닷가재와 갈레뜨 빵이었어요,
처음에는 둘 다 생소한 요리라서 만들 때 어렵지 않을까 걱정했어요.

그런데 만드는 걸 보니 생각보다 어려울 것 같지 않더라고요.
게다가 집에 디오스 광파오븐이 있어서
온도만 맞춰두면 알아서 조리해주니
무조건 광파오븐에게 맡기려고요~ㅋㅋㅋ

갈레뜨 빵은 처음 들어보는 요리였는데요,
맛이 어떨지 정말 궁금했어요~

완성된 모습의 갈레뜨 빵~
밀가루 반죽한 다음에 버터를 넣고 페스트리처럼
반죽을 여러 번 접어서 밀대로 밀어주던데요?
설탕을 안 넣는 대신, 말린 과일을 넣었는데
부드럽고 깊은 맛이 날 것 같았어요.

김이 모락모락 나는 가재요리랑 갈레뜨 빵을 보니 침이 꼴깍~ 넘어가더라고요.
아, 그리고 가재는 조리 후,
더듬이가 쑤욱~ 잘 뽑히면 속까지 잘 익은 거라고 하셨어요.

새해에 바닷가재랑 갈레뜨 빵 만들면
가족들이 제일 좋아할 것 같네요.

그리고 방송 도중 어떤 분이 질문하셨는데,
엑스트라 버진이랑, 올리브 오일에 대해 물어보시더라고요.
푸드킹콩 최승원님이 친절하게 답변해주셨는데요,
엑스트라 버진은 생으로 먹는 샐러드용에 어울린다는 거~
익혀서 먹는 요리에는 올리브 오일이 좋다고 하셨고요.

전 다음 주 방송도 기대되는데요,
건강을 주제로 건강 보양식 레시피 알려주고,
목요일에는 다이어트 관련 방송을 한다고 하네요.

제 작은(?) 소망이 있다면 내년에도 우리 가족 모두 건강하게 잘 지내는 건데,
건강에 관련된 방송이니 LG ‘Life's Good Studio'카페에서 방송 꼭 시청 해야겠어요.