생크림처럼 달콤한 머랭쿠키 재료-설탕 40g,계란 흰자,바닐라향20g(가루), 슈가파우더20g(가루), 짤주,짤주틀(없어도됨) ⑴계란흰자를 믹싱볼(과자 만들때 쓰는 그릇)에 푼다. 볼이 넓은 그릇이면 ok~ ⑵계란 흰자를 거품기로 풀어준다. ⑵-⑴ 거품이 나기 시작할때 설탕 40g을 어림잡아 3분의 1로 나눠 부은 후, 다시 거품을 낸다. ⑵-⑵ 거품의 부피감이 생기기 시작하면 남은 설탕의 2분의 1을 넣고 다시 거품을 낸다. ⑵-⑶거품이 어느정도 완성되었을때 남은 설탕을 다 넣고 흰자 거품이 망가지지 않도록 주의하면서 살살 저어준다. ⑶바닐라향 20g, 슈가파우더 20g을 반으로 나눠가며 부어준다. 반죽이 완성된것을 알수있는 방법↓ 거품기로 반죽을 찔렀을때 반죽이 뿔모양이 되면 반죽 완성! ⑷짤주틀을 끼우고 짤주에 반죽을 넣어 자신이 원하는 모양을 그려준다. ⑸오븐을 90도로 맞춘후, 60분동안 구워준다 (오븐의 열기가 각각 다르니 자신이 충분히 익었다 싶으면 꺼낸다.) 충분히 익었는지 확인하는 방법↓ ①흰색이다 ②과자를 눌렀을때 딱딱하다 *과자 완성!* ex) 쉽고 간단한 홈베이킹~ http://www.cyworld.com/March-24th
입안에서 사르르~ 머랭쿠키☆
생크림처럼 달콤한 머랭쿠키
재료-설탕 40g,계란 흰자,바닐라향20g(가루), 슈가파우더20g(가루), 짤주,짤주틀(없어도됨)
⑴계란흰자를 믹싱볼(과자 만들때 쓰는 그릇)에 푼다.
볼이 넓은 그릇이면 ok~
⑵계란 흰자를 거품기로 풀어준다.
⑵-⑴ 거품이 나기 시작할때 설탕 40g을 어림잡아 3분의 1로 나눠 부은 후, 다시 거품을 낸다.
⑵-⑵ 거품의 부피감이 생기기 시작하면 남은 설탕의 2분의 1을 넣고
다시 거품을 낸다.
⑵-⑶거품이 어느정도 완성되었을때 남은 설탕을 다 넣고
흰자 거품이 망가지지 않도록 주의하면서 살살 저어준다.
⑶바닐라향 20g, 슈가파우더 20g을 반으로 나눠가며 부어준다.
반죽이 완성된것을 알수있는 방법↓
거품기로 반죽을 찔렀을때 반죽이 뿔모양이 되면 반죽 완성!
⑷짤주틀을 끼우고 짤주에 반죽을 넣어
자신이 원하는 모양을 그려준다.
⑸오븐을 90도로 맞춘후, 60분동안 구워준다
(오븐의 열기가 각각 다르니 자신이 충분히 익었다 싶으면 꺼낸다.)
충분히 익었는지 확인하는 방법↓
①흰색이다
②과자를 눌렀을때 딱딱하다
*과자 완성!*
ex)
쉽고 간단한 홈베이킹~
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