OFF DAY 고구마라떼로 아침을...

1월5일 아침.. 쉬는날인데 뭘 먹을까 하다가...

진천 어머님이 주신 고구마가 따뜻한데 두었더니

날좀 보셔하고 싹을 튀우시길래...

그놈의 싹을 싹뚝 잘라내고서 고구마를 쪘다.

나는 양면후라이팬에 그냥 고구마 씻어서 넣어 찐다.

사람들은 물넣고 뭐 냄비에 찐다는데...

여러방법으로 해본결과 이게 최소시간, 최대효과던걸...

고구마 껍질벗겨 으깨구, 우유넣고 젓다가...

다시 믹서기에 '슝~"하고 갈아주고...곱게 자~알 갈아야징

다시 냄비에 부어서 우유 더 넣고서 꿀넣고 마무리~~

맛나고 영양가있는 고구마라떼 완성이요.^*^