해물과파가 숑숑숑_맛있는해물파전

해물과파가 숑숑숑_맛있는해물파전

오랫만에 시골에서 친척동생들이올라왔습니다...

반갑긴하지만..제가 놀아줘야하기때문에...ㅋㅋ

그래도 동생들맛있는걸해주기위해...

해물파전을해보았답니다~~^^

재료를알아볼까요???

1.재료는 무엇이들어갈까요??^^

재료는여~!!

파350g,깻잎30g,당근65g, 호박100g,양파1개, 오징어1마리, 바지락90g, 새우70g

부침가루350g(종이컵으로3컵정도), 계란2개,물300ml,소금약간, 혼다시약간

요렇게 들어간답니다..그럼 재료를손질해볼까요??ㅋ

2.재료손질하기!!!!

계란: 계란은 소금을 조금넣고 젓가락을이용해 잘풀어줍니다.

파: 5cm정도로 썰어줍니다.

당근,양파,호박,깻잎: 각각 채를썰어줍니다.

오징어:소금을이용해 깨끗히씻어 1cm정도에길이는5cm정도로 썰어줍니다

바지락,새우:체에 받쳐서 소금을조금넣고 흐르는물에 깨끗히 헹궈줍니다.

자이제 재료준비끝!!!

반죽만들러 고고싱!!!!

3.반죽만들기!!

먼저 부침가루 계란푼것 소금약간 혼다시 약간을넣고 반죽을해줍니다..

다른부침개보다는 반죽이 약~간 묽어보일수도있답니다~~^^

 그다음 준비한재료를 모~두 넣습니다!!하나도 빼먹으시면안되요~~~^^ㅋㅋ

전파를마지막에넣어서 파밖에 안보이네요~~ㅠㅠㅋ

그다음 반죽을해줍니다..비닐위생장갑을끼고 손으로 반죽해주세요!!~~골고루~^^

4.노릇노릇하게 부치기!!

후라이팬에식용유를 넉넉히두른후 손으로 반죽을 잘핀후에

노릇노릇하게 부쳐줍니다...

솔직히 뒤집을때 조금어려웠답니다~~

되도록 넓은 뒤집게를 사용하세요~~^^;;;ㅋㅋ

자!!완성이 되었네요~~~ㅠㅠ

간장에 식초와 고춧가루를조금넣고 파전을 딱!찍어먹으면...

음.~~여러분들도 어떤맛인지..상상이 가시죠?ㅋㅋ

바삭바삭하니...맛있었던거같아요~!!^^ㅋ

파그리고 해물은 정말 찰떡궁합 인거같아요~^^

전~간단한 요리를 많이 하는것같아요..

파전도 처음손질만 조금손가지..

마구 섞어 부치면땡이니...간단한요리에속하죠??

하지만 맛인.굿!!!술안주 야식 간식으로 언제나 사랑받는음식인거.아시자나요^^ㅋ

오늘저녁 해물파전으로 가족들모여 오손도손

맛있는 이야기꽃 피워보시는건 어떨까요??ㅋ

파의효능을알아볼까요??^^

 아래 파를클릭해주세요^^

♥By.꼬마 꿀단지

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