나에게 맞는 커피는?

JIN ART2011.01.11
조회43

 

 

 

나와 가장 잘 어울리는 커피는?

가끔 이런 고민하지 않으세요? 요즘같이 커피를 손에 달고 다니는 시대^^

 이젠 자신에게 잘 맞는 커피를 느껴보아요

 

 

커피 종류에 대한 맛과 설명이 잘 되어있는 사이트를 찾았어요

커피를 좋아하는 저로서 정말 알찬 정보랍니다.

모두에게 도움 되었으면 좋겠네요

 

 

더 많은 정보 ↓사이트는 이곳

http://www.bigatton.co.kr

 

 

 

나에게 맞는 커피는?Guatemala Autigua 안티구아는 풍족한 강우량과 비옥한 화산 토양에서 생산된 좋은 향기가 있는 훌륭한 커피로써 중남미를 대표하는
풍부한 커피향을 지닌 무게감이 강한 훌륭한 커피이며 스모그 커피의 대명사 입니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 무게감 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?Kenya AA 케냐AA는 거의 대부분이 고산지대인 1500~2100m 에서 자라서 독특한 쌉쌀한 맛이 일품이며 향이 강하고,
훌륭한 신맛과 밸런스가 잘 잡힌 고급 커피입니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 무게감 : ★★★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?Tanzania Kilimanjaro 킬리만자로는 와일드하고 드라이한 감각 때문에 가장 아프리카 커피답다고 평가되며 강한 과일 향과 상쾌한 느낌의
풍부한 무게감으로 '커피의 신사'라고 불립니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★★     나에게 맞는 커피는? 무게감 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?Ethiopia Yirgacheffe 이가체프는 대표적 수세식 커피로 깔끔하면서도 부드러운 신맛이 일품이며 다소 거친 와인향과 꽃향기를 주된
특징으로 합니다.
여성분들이 가장 좋아하는 커피입니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★★★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★     나에게 맞는 커피는? 무게감 : ★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?Colombia Medellin 메델린은 적당한 산도를 유지하며 풍부한 풍미를 가지고 무게감이 큰 메델린을 콜롬비아 커피중 최상급으로 칩니다.
수프리모 등급의 최상의 품질과 맛을 가지고 있는 커피입니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★★     나에게 맞는 커피는? 무게감 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?Indonesia original ache Mandeling G-1 만델링은 개성이 강한 커피 매니아들이 즐겨 마시며 무게감이 묵직하고 진한 커피향을 끌어낸
대표적인 강배전 커피입니다.
특히 아체지역 만델링은 만델링 중에서도 최고로 꼽히며 크기가 균일하고 맛과 향에서 압도적으로 우위에 있습니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 무게감 : ★★★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?자메이카 Blue Mountain No.1 자메이카 Blue Mountain은 신맛, 쓴맛, 단맛, 감칠맛의 조화가 뛰어나고, 완성도가 높은 세계 최고 수준의 커피로
'천상의 맛'을 가졌다고 평가되고 있습니다.
블루 마운틴은 희소가치가 매우 높으며, 최상의 향과 부드럽고 깨끗한 맛을 가지고 있어 단일품종으로서는 가장 잘
조화된 맛을 지닌 최고급 등급의 커피로, 1992년 이후 1등급 커피의 90%를 일본으로 수출하고, 나머지 10%만이 전세계로
출하되고 있습니다.
커피중의 황제로 불리며 적은 생산량과 가치때문에 가짜가 가장 많은 커피이기도 합니다.
압구정 볶는 커피에서는 생두를 일본에서 직수입 하여 로스팅해 판매하고 있습니다.
100% 블루마운틴을 느껴보세요. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 바디 : ★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?하와이안 Kona Extra Fancy 하와이안 kona Extra Fancy는 트로피칼한 좋은 향기 가운데에 예민한 신맛이 있는 세계 최고의 커피중 하나입니다.
달콤한 향기와 부드러운 산미를 가지는 미디엄 바디와 와인 풍미 속에 스파이시한 풍미가 조화를 이루고 있습니다.
대량 생산과 품질 향상에 성공해서 자연 그대로의 재배를 유지하고 있으며, 이동 지붕식의 건조장에서 최상의 상태로
건조됩니다.
오후의 따뜻한 바람과 밤의 차가운 바람이 향기로운 '코나' 커피를 숙성시킵니다.
소금기 있는 소나기로 독특한 산미를 가지는 풍미가 있는 원두가 생산되며, 붉게 물든 커피 열매만을 한 알 한 알 손으로
수확하고 있기 때문에, 하와이안 '코나'의 가치는 세계적으로 정평이 나 있는 최고의 커피중 하나입니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 바디 : ★★★★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?예맨 Bani Mocha Mattar 못생긴 외모에도 불구하고 적당한 산도, 흙냄새와 초코릿 향의 오묘한 조화를 이룬 풍부한 향을 지닌 개성적인 커피이며,
자메이카 '블루마운틴', 하와이안 '코나'와 함께 세계 3대 커피로 불리어집니다.
예멘의 베니마타르 지구에서 생산되는 최고급 종목을 '모카·마타리'라고 합니다.
'모카·마타리'가 지닌 특유의 감귤계 산미와 향기인 '모카 플래이버'를 즐길 수 있고 예멘 모카는 자연건조방법으로 수확
되며, 산도가 적당하고 흙과 초콜릿 향이 조화를 이룬 개성적인 커피로 많은 사람들이 최고의 커피라 평가하고 있습니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★★★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 바디 : ★★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?쿠바 Crystal Mountin TL Organic 쿠바 중앙부 에스칸브라이 산맥의 크리스탈 산지는 연간 강우량 1990 mm, 표고 약 1000 m, 밤낮의 기온 격차 10℃이상, 5%의 유기물을 포함한 비옥한 토양으로서 커피 재배의 최적 환경이라고 할 수 있는데, 이 땅에서 보기 드문 향기로운 맛과 향이 탄생하였으며 그 이름을 Cuba Crystal Mountain이라 부릅니다.
Cuba Crystal Mountain은 쿠바 전체 수확량의 약3% 정도밖에 되지 않아 그 가치를 알면서도 구하기가 어려운 커피이며
자메이카 불루마운틴의 명성에 견줄 만한 커피로 평가됩니다. 또 자메이카 블루마운틴과 흡사한 맛과 향을 가지고 있어서, 자주 혼동될 정도로 맛과 향은 조화롭고, 부드러우면서도 고상한 품위를 느끼게 해줍니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 바디 : ★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?케냐 AA Auction Lot Gititu Coop, Kiambu Region 1852 케냐 커피는 아프리카의 태양이 사바나(savannah)에 떠오르는 것 같은 장엄함을 지니고 있습니다.
이 커피는 레몬의 상큼한 맛과 향, 그리고 후추 맛, 그리고 블랙베리에서 느낄 수 있는 와인의 맛까지 다양한 향미를
느낄수 있는 산뜻한 커피입니다.
이 커피의 특징은 복합적인 맛과 향을 느낄 수 있어서 그야말로 생동감 있는 커피라 할 수 있으며 이처럼 훌륭한 케냐
커피는 미묘하고 섬세한 커피라기 보다는 힘과 개성이 가득한 커피입니다.
이러한 훌륭한 커피의 명성에 걸맞게 케냐 최고의 커피는 단지 케냐 커피로만 판매되지 않고 특정한 경매에서
가장 높은 경매가로 낙찰됩니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★     나에게 맞는 커피는? 바디 : ★★★★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?인도네시아 Sumatra Iskandar (three hand pic) SUMATRA섬에서 생산되는 Iskandar는 아라비카 커피중 가장 강렬한 바디를 가지며 풍부한 향을 지닌 고급 커피입니다.
쓴맛과 신맛이 고르게 조화되어 단일 품종으로도 우수하며 블랜딩에도 사용됩니다.
인도네시아에서 생산되는 커피중 최상의 품질을 자랑합니다. 메이플시럽맛이 나며 스위트와 자두향을 풍깁니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★     나에게 맞는 커피는? 바디 : ★★★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?코스타리카 Hacienda La Minita Tarraz'u 커피 애호가들이 훌륭한 커피로 인정하는 수도 Sanjose에 인접한 Tarrazu 지방의 커피중에서도 품질이 우수하기로 유명한 'LA Miniti Tarrazu'는 육안으로 보기에도 생두 자체의 크기가 매우 크고, 알찬 모양을 가지고 있다는 것을 알수 있습니다. 과테말라(Guatemala) 커피보다 바디가 강하며 독특한 산도를 가지고 있습니다.
스트레이트로 마셔도 독특한 향과 신맛을 느낄수 있으며 과테말라(Guatemala) 커피보다 바디가 강해 입안에 커피향을
오랫동안 간직할수 있습니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 바디 : ★★★★ 나에게 맞는 커피는?   나에게 맞는 커피는?에디오피아 Red Cherry Superior Natural Yirgacheffee Gr.1[TableTop] 2007년 EAFCA(Eastern African Fine Coffee Association)에서Cup of Excellence Award 로 선정되었으며, 예가체페 지역 내에 KOCHERE, YIRGACHEFFEE 지역에서 재배되는 잘 익은 Top Quality Bean만을 모아 Specialty Coffee License가
있는 Moplaco라는 회사에서 가공을 하여 공급합니다.
2008년에는 일본에서 크게 Issue가 되었습니다.
체리 수화 후 약 12일 정도 African Bed에서 Sundried 후 12 Step 처리 과정 중 두 번에 걸친 Hand Pick과 Machine Pick을 거친 후 Specialty Coffee가 됩니다.
커피체리의 맛과 향이 커피 생두에 고스란히 남아 있으며, 고급스러운 깊은 와인향과 오렌지와 같은 산뜻한 신 맛은
깊은 감흥과 긴 여운을 느낄수있습니다. 나에게 맞는 커피는? 나에게 맞는 커피는? 신맛 : ★★★★★     나에게 맞는 커피는? 쓴맛 : ★     나에게 맞는 커피는? 밸런스 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 단맛 : ★★★     나에게 맞는 커피는? 바디 : ★★ 나에게 맞는 커피는?