<감자된장국> 구수하고 개운하게^^

아직도 김이 모락모락 나고 있는 된장국이네요 ㅎㅎ

요즘 된장국 끓여 먹는 재미에 빠져서 이것저것 넣고 막 끓여 먹네요^^

걍 밥 한공기 부담없이 먹기 좋고~

여태 남아 있는 감자 처리 좀 해볼겸 겸사겸사 끓여 봤어요 ㅎㅎ

재료

감자, 양파,

된장 2T, 고추장 1T, 육수..

된장국은 육수 없이 끓여도 맛있다고들 하지만..

저는 이제 안하면 허전한 습관이 되어버렸네요^^

미리 얼려 놓은게 없어서~

요리전에 또 우려내고 있습니다 ㅎㅎㅎ

그냥 듬뿍 듬뿍 넣고 푹푹 끓여요 ㅎㅎ

육수가 끓을 사이 감자와 양파는 비슷비슷한 크기로 다듬어 썰어 놓습니다~

어머님이 주신 된장이 그냥 끓여도 맛나긴 하더라구요 ㅎㅎ

거기에 고추장을 1T 조금 못되게 섞어서 넣고 끓입니다~

국물이 끓을때 감자를 먼저 넣어주세요^^

익는 시간이 걸리기 때문이죵~

그리고 국물 요리는 항상 거품을 수시로 떠내주시는게 중요해요^^

감자가 어느정도 익어간다.. 싶을때 양파를 함께 넣고 끓여주세요^^

양파까지 푹~ 잘 익어주시면 끝ㅎㅎ

너무 바로 사진을 찍었더니 김이 모락모락모락~ㅎㅎㅎ

요즘같이 스산하게 추운날~

저녁때 밥 한공기에 김치만 놓고 먹어도 부담없이 먹을 수 있는

감자 된장국이에요^^

이상 똔이댁이었습니다(__)

저는 항상 간은 최소화하기 때문에 된장 고추장 풀은 그 간에 그냥 먹어요 ㅎㅎ