첨만들어보고 반한 [크랜베리 스콘]

친정에서 한봉다리 갖그온 크랜베리...

보는순간 스콘 만들자 싶었다ㅋ

그러나 한번도 만들어 본적도 없는...ㅋ 결혼하고서야 만들기 시작했는데 베이킹은 좀 걱정은 됐지만..

무대뽀로 들이댔다..ㅋㅋ 일단은 모양은 성공한거 같지요?ㅋ

종이컵과, 밥스푼계량

재료 : 중력분 2컵 반, 버터 수북히 4스푼, 설탕 3스푼, 소금 1티스푼, 베이킹파우더 2티스푼, 달걀 1개,

         우유 50cc , 달걀물 약간

1. 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더는 미리 체에 쳐 준비해요( 2~3번 체에 치라는데..난 구차나서 한번 했음)

2. 체친 가루에 버터를 넣고 버터가 밀가루랑 다 섞일때 까지 비벼줍니당

3. 다 섞인 사진은 없고 계란 넣을때 살짱 몽글몽글한 상태의 밀가루를 보시면 될듯...

   계란은 풀어서 나중에 계란물 바를꺼만 조금 남겨놓고 다 넣어주세요!!

4. 우유도 넣어 섞어주세요~ 날가루만 보이지 않을정도로 대충 대충~~

5. 크랜베리도 넣고~~ 봉지에 싸서 냉장고로 고고씽이요~~(30~1시간)

6. 한시간후 꺼낸 반죽 ...좀질다..ㅠ 그래도 걍 적당한 크기로 잘라주어써요~ 

7. 오븐판에 이쁘게 이쁘게 정렬!!

8. 계란물도 발라주고요!! 180도 오븐에 15분간 구워주세요!

9. 15분후 짜잔~~ 그럴듯한데요~

10. 식힘망에 올려 식혀주세요~

     멋도 모르고 툭건드니 부스러지는 꺼내자마자 먹으니 그냥 부드러운...실패다 싶었는데

     식혀서 먹으니 그럴듯하더라구요..ㅋㅋ

모양도 그럴듯하지요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

다식으면 이쁘게 포장지에 담아 마무리~

여봉이 회사에도 싸주고 친정집에도 가따줄꺼~!!

첨만든거 치고는 완전 만족스러운....ㅋ

또 머맹들어보지?ㅋㅋㅋ

으흐흐흐흐