<해물된장찌개> 각종 해물모듬으로 시원하게 끓여보기^^

네이트판에 키조개 볶음이 올라가고선 질타를 많이 받았죠 똔이댁이 ㅎㅎㅎ

"키조개가 무슨 냉장고만 열면 있는 생수 같은건줄 아네!!"

아닌것 알죠 저도 ㅎㅎ

처음 사먹어 봤으니까 ㅎㅎㅎ

그치만 있으면~ 있으신 분들은 이렇게 해먹어도 좋겠다~ 싶어서 올리는 겁니다 항상ㅎㅎ

여튼 저번 구입한 키조개 남은것과 같이 배송온 부산물들을 가지고

시원한 된장찌개를 끓여 본것도 소개해 보렵니다^^

우선 키조개든 바지락이든~

해물된장찌개 끓이기 전에 각종 해산물들과 찌개에 넣을 채소를 준비해 줍니다~

저는 시장에서 해물을 모듬으로 섞어서 2천원에 한주먹 사온것과

다른 찌개 해먹고 남은 바지락과 각종 채소들을 있는대로 준비했어요^^

전 항상 집된장과 산된장 그리고 담북장(충청도식 청국장)을 1 : 1 : 1 비율로 끓여요^^

어쨌든 있는건 다 먹어야 하는데~ 요렇게 넣으면 깊고 구수한 맛이 진해서 좋더라구요 ㅎㅎ

국물이 끓기 시작하면 우선 단단한 채소부터 넣어주세요~

감자를 넣고 한소큼 끓입니다^^

그리고는 이어 호박을 넣어주고^^

호박이 어느 정도 익음 양파를 넣어주세요 ㅎㅎ

그리고는 바지락은 다른 해산물들에 비해 먼저 넣어줍니다~

그냥 머.. 육수용으로 보는거죠 뭐^^

감자가 거의 다 익을쯤 해산물들을 넣어주세요^^

넘 빨리 익으면 하나하나 다 질겨서 씹기 힘드니까~ 거의 마지막에 ㅎㅎ

그리고 기호에 따라 고춧가루 한스푼 정도 넣어주세요 ㅎㅎ

똔이댁은 넣습니다 ㅎㅎ

마지막으로 두부를 먹기 좋게 썰어 넣고^^

두부가 단단해질때까지 살짝 더 끓여 내면 끝~!!

그냥 된장찌개에 해산물들만 넣어주는거죠 뭐^^

요렇게 한 뚝배기 끓여서 한끼에 비워본적 오랜만이네요^^

이상 똔이댁이었습니다~!!ㅎㅎ