11.02.23 표고버섯 어묵볶음 냉장고에 잔뜩-있는 어묵을 처치하기 위해 표고버섯을 투입해따ㅋㅋ 내 비장의 무기 굴소스가 어우러진 쫀득쫀득 표고버섯 어묵볶음을 만들어보아용 1. 먼저 양파와 어묵을 적당한 크기로 이쁘게 잘라서 준비해요. 색의 조화를 위해 홍피망이나 홍고추 or 당근을 넣어주시면 더욱 좋지만.. 저희집에는 없는 관계로 생략했어요ㅜㅜ 2. 마른 표고버섯을 물어 불려서 몸통(버섯대)은 잘라 버려주시구요, 버섯머리는 적당한 크기로 잘라서 준비해요. 3. 다진 마늘이 없는 관계로.. 통마늘을 얇게 잘라서 오일을 두른 팬에 투하- 해요^.^ 마늘향이 향긋하게 퍼져요~ 4. 준비해둔 어묵과 양파를 먼저 넣고 볶을거에요ㅎㅎ 5. 양파가 어느정도 익없다싶으면 표고버섯을 넣어주세요. 6. 역시 달달 볶아줍니다 7. 앞서 소개한 제 비장의무기 '굴소스'에요 특히 버섯을 볶을때 사용하면 너무너무 맛나요! 8. 밥숟가락 계량으로, 굴소스2. 간장1. 요리당2. 매실액2. 소금1/2을 넣고 깨도 솔솔~ 뿌려주세용 ] 완성되었어요ㅎㅎ 역시 굴소스는 언제나 저를 배신하지 않는것 같아요!! 오늘의 포스팅 끄읕- 81
11.02.23 표고버섯 어묵볶음
11.02.23 표고버섯 어묵볶음
냉장고에 잔뜩-있는 어묵을 처치하기 위해 표고버섯을 투입해따ㅋㅋ
내 비장의 무기 굴소스가 어우러진 쫀득쫀득 표고버섯 어묵볶음을 만들어보아용
1. 먼저 양파와 어묵을 적당한 크기로 이쁘게 잘라서 준비해요.
색의 조화를 위해 홍피망이나 홍고추 or 당근을 넣어주시면 더욱 좋지만.. 저희집에는 없는 관계로 생략했어요ㅜㅜ
2. 마른 표고버섯을 물어 불려서 몸통(버섯대)은 잘라 버려주시구요, 버섯머리는 적당한 크기로 잘라서 준비해요.
3. 다진 마늘이 없는 관계로.. 통마늘을 얇게 잘라서 오일을 두른 팬에 투하- 해요^.^
마늘향이 향긋하게 퍼져요~
4. 준비해둔 어묵과 양파를 먼저 넣고 볶을거에요ㅎㅎ
5. 양파가 어느정도 익없다싶으면 표고버섯을 넣어주세요.
6. 역시 달달 볶아줍니다
7. 앞서 소개한 제 비장의무기 '굴소스'에요
특히 버섯을 볶을때 사용하면 너무너무 맛나요!
8. 밥숟가락 계량으로, 굴소스2. 간장1. 요리당2. 매실액2. 소금1/2을 넣고 깨도 솔솔~ 뿌려주세용 ]
완성되었어요ㅎㅎ 역시 굴소스는 언제나 저를 배신하지 않는것 같아요!!
오늘의 포스팅 끄읕-