O-마트에서 시식용 버섯을 먹고 너무 맛나서 들고온 넘... 품명: 아위버섯 첨들어보는 버섯입니다. 씹히는 치감과 맛이 우리가 알고있는 버섯과는 너무 차이를 보여 들고왔죠... 계산은 물론 했구요~ ㅋ 생으로 먹어도 맛나고 기름만 살짝 둘러서 볶아주면 송이버섯을 따라가진 못하지만 나름 이름을 올릴만한 버섯으로 인정해줄까 합니다... 이 맛난 버섯을 냉장고에 썩혀두면 안되겠기에 바로 요리들어 갑니다... 요리라 하기엔 뭐한... 재료: 아위버섯 5개, 양파 4/1쪽, 청양고추1개, 다진마늘, 참기름, 굴소스, 소금약간, 깨소금, 후추 버섯은 새송이버섯 또는 느타리버섯을 쓰셔도 된답니다. 팬에 기름을 두르고 마늘을 살짝 볶아줍니다... 편으로 썬 마늘을 볶아주면 더욱 좋구요... 바루 양파투입 투명해지면 버섯, 청양고추를 넣고 볶아주다 굴소스와 참기름 후추로 마무리... 오독오독 쫄깃한 간단 버섯반찬 완성입니다. PS: 아위버섯 검색해보니 약용버섯으로 "아위느타리버섯" 송이버섯에 견줄만한 맛과 대량생산이 되지안는걸 어떤 기업에서 개량해서 만든 머쉬마루란 버섯이네요... 머쉬마루는 상표인줄 알고 지웠어요 ㅎㅎ 쨌든 식감이나 향이 너무좋은 머쉬마루버섯으로 맛있는 요리에 도전해보세요... 81
초간단 굴소스 아위버섯볶음[자취요리/솔로요리/싱글요리/간단요리]
O-마트에서 시식용 버섯을 먹고 너무 맛나서 들고온 넘... 품명: 아위버섯 첨들어보는 버섯입니다.
씹히는 치감과 맛이 우리가 알고있는 버섯과는 너무 차이를 보여 들고왔죠... 계산은 물론 했구요~ ㅋ
생으로 먹어도 맛나고 기름만 살짝 둘러서 볶아주면 송이버섯을 따라가진 못하지만 나름 이름을 올릴만한 버섯으로
인정해줄까 합니다... 이 맛난 버섯을 냉장고에 썩혀두면 안되겠기에 바로 요리들어 갑니다... 요리라 하기엔 뭐한...
재료: 아위버섯 5개, 양파 4/1쪽, 청양고추1개, 다진마늘, 참기름, 굴소스, 소금약간, 깨소금, 후추
버섯은 새송이버섯 또는 느타리버섯을 쓰셔도 된답니다.
팬에 기름을 두르고 마늘을 살짝 볶아줍니다... 편으로 썬 마늘을 볶아주면 더욱 좋구요...
바루 양파투입 투명해지면 버섯, 청양고추를 넣고 볶아주다 굴소스와 참기름 후추로 마무리...
오독오독 쫄깃한 간단 버섯반찬 완성입니다.
PS: 아위버섯 검색해보니 약용버섯으로 "아위느타리버섯" 송이버섯에 견줄만한 맛과
대량생산이 되지안는걸 어떤 기업에서 개량해서 만든 머쉬마루란 버섯이네요...
머쉬마루는 상표인줄 알고 지웠어요 ㅎㅎ
쨌든 식감이나 향이 너무좋은 머쉬마루버섯으로 맛있는 요리에 도전해보세요...