야식으로 좋은 스테이크 새싹롤

준비물 : 식빵, 돼지고기등심 , 계란2개 , 새싹 , 피자소스 , 소금 , 후추, 설탕

집에 들어가려니 배고프고 심심해서 즉석으로 쉽고 간단히 먹을수 있는게 무엇이 있나

생각을 하다가 번쩍하고 생각난 음식입니다. ㅋ

순서대로 하기만 하면 금방 만들어지기 떄문에 쉽게 따라하실수 있어요.^

 일단 사온 새싹을 찬물에 담구어 싱싱하게 해둡니다.

쇼핑해온 돼지고기를 다져 줍니다. (다진거 사와도 또 다져주세요~)

계란2개를 그릇에 풀어줍니다.

고기에다  계란 2Ts , 빵가루 5스푼정도 , 소금 후추로 간을 해줍니다 톡톡

(고기가 약간 질다 싶으시면 빵가루를 고기가 뻑뻑하다 하시면 계란물을 좀더 첨가해주시면 됩니다.)

 고기가 부드러워 지도록 치대어 줍니다. (팍팍퍽퍽)

접시에 식용유를 칠해줍니다. 잘떨어질수있도록

그리고 치대어준 고기를 식빵의 껍질에서껍질 만큼의 길이만큼 직사각형으로 모양을 잡아놓아줍니다.

식빵을 준비해줍니다.

 준비된 빵을 손바닥으로 꾹꾹 눌러서 위의 사진과 같이 만들어주세요 (오른쪽이 보통식빵)

아까 준비해둔 고기를 프라이펜에 기름을 살짝두르고

                                    약불로 속까지 완벽하게 익도록 익혀줍니다.

잘 구워진 고기의 기름을 키친타올로 꾹꾹 뺴줍니다.

      폭 2cm정도로 하여 고기를 잘라줍니다.

아까 준비 해둔 식빵에 특별히 h마트에서 직접 공수해온 피자소스를 넓게 발라줍니다.

그위에 잘라둔 고기와 새싹을 올려줍니다.

소스와 고기 그리고 새싹을 올린 식빵을 돌돌 손으로 말아줍니다.

말아준 식빵을 아까 고기반죽에 넣고 남은 계란을 뭍혀줍니다. (골고루)

계란물을 여러게 뭍혀 준비해줍니다.

그리고 하나하나 프라이펜에 올려 노릇노릇하게 구워줍니다.

다시 도마위에올리고 지저분한 껍질부분을 자르고

몸통부분도 모양있게 썰어 접시에 담아내면 끝~~

자신이 한개 정도 먹어보고 맛이 약하다 하시는 분은 취향에

 따라 케첩이나 핫소스를 곁들여 먹어도 맛있습니다.^^

참쉽죠잉