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아이 입맛에 딱 맞는 영양만점 이유식이라도 아이가 소화를 못 시키면 아무 소용없겠지요. 자주 토하거나 설사하는 아이에게 소화가 잘 되는 이유식을 만들어주세요. 위와 장을 튼튼하게 만들어 소화기능이 약한 아이도 부드럽게 소화시키는 이유식을 알려드립니다.산마시금치리조토 재료 불린 쌀 40g, 산마 3g, 시금치 20g, 쇠고기육수 1컵, 생수 1/2컵, 애호박 50g, 양파 20g, 새우살 10g, 유아용 치즈 1/2장, 올리브오일 1큰술, 소금 약간 만들기 1 산마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 강판에 곱게 간다. 2 시금치는 잎 부분만 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 3 애호박, 양파, 새우살은 잘게 다진다. 4 달군 팬에 올리브오일을 두르고 ③을 볶다가 양파가 투명해지면 불린 쌀을 넣고 볶는다. 5 ④에 ①과 쇠고기 육수를 한 국자씩 넣어가며 중약불에서 끓인다. 6 쌀알이 푹 퍼지면 ②와 유아용치즈를 넣어 한소끔 더 끓인 뒤, 소금으로 간한다.
doctor’s advice 산마는 동의보감에 “허약하고 몸이 여윈 것을 보하고 오장을 채워주며, 기력을 더한다”고 했습니다. 마의 겉껍질을 벗겨 말린 산약 또한 입맛을 돋우고 소화를 증진시켜 비, 위장, 소화기 기능을 좋게 합니다.
after 18 months [속편한이유식8] 산마시금치리조토
P {MARGIN-TOP:2px; MARGIN-BOTTOM:2px} 아이 입맛에 딱 맞는 영양만점 이유식이라도 아이가 소화를 못 시키면 아무 소용없겠지요. 자주 토하거나 설사하는 아이에게 소화가 잘 되는 이유식을 만들어주세요. 위와 장을 튼튼하게 만들어 소화기능이 약한 아이도 부드럽게 소화시키는 이유식을 알려드립니다.
재료 불린 쌀 40g, 산마 3g, 시금치 20g, 쇠고기육수 1컵, 생수 1/2컵, 애호박 50g, 양파 20g, 새우살 10g, 유아용 치즈 1/2장, 올리브오일 1큰술, 소금 약간
만들기
1 산마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 강판에 곱게 간다.
2 시금치는 잎 부분만 깨끗이 씻어 잘게 썬다.
3 애호박, 양파, 새우살은 잘게 다진다.
4 달군 팬에 올리브오일을 두르고 ③을 볶다가 양파가 투명해지면 불린 쌀을 넣고 볶는다.
5 ④에 ①과 쇠고기 육수를 한 국자씩 넣어가며 중약불에서 끓인다.
6 쌀알이 푹 퍼지면 ②와 유아용치즈를 넣어 한소끔 더 끓인 뒤, 소금으로 간한다.
doctor’s advice
산마는 동의보감에 “허약하고 몸이 여윈 것을 보하고 오장을 채워주며, 기력을 더한다”고 했습니다. 마의 겉껍질을 벗겨 말린 산약 또한 입맛을 돋우고 소화를 증진시켜 비, 위장, 소화기 기능을 좋게 합니다.