. . . . . 냉장고 정리를 얼마만에 한번씩 하시나요? 아무리 좋은 냉장고라도 관리가 소홀해지면 음식이 상하기 마련이죠~ 아마 이런경험들 한번씩 있을텐데요~ 그렇다면 제품에 따라서 보관법도 달라지게 되는데요... 좀만 알고 있음 이런 불황속에서도 알뜰한 주부가 되지 않을까 싶어요. 우리가 마트를 다니면 문제가... 그참 1+1의 유혹에 못이기죠~ 그리고 시식코너~ 거기서 먹는건 왜그리 맛있답니까???ㅋㅋ 먹다보면 또 사게되고... 그럼 지금 당장 필요하지 않는것들도 사게 되는데요~ 그럼 저장해놓고 있다가 그냥 섞어서 버릴때도 많이 있잖아요. 그 지출을 줄이고자 오늘은 냉장고정리 음식보관방법에 대해서 한번 알아볼께요~ 일단 손가락추천부터~ 하고 보자구요~^^ 먼저 어패류를 볼까요? 소금을 넣어서 조물락조물락 너무 쎄게는 말구요~ 살살...달래듯이 씻어줍니다. 만약 깐바지락이 아니라 그냥 바지락이라면 해캄을 시켜줘야합니다. 해캄시키다가 까먹지 마시고 나중에 꼭 냉장고에 넣어시구요~ 전 가끔 까먹어서 담날 죄다 죽어 있는 모습들을 보았거든요..^^ 그리고 쓰고 남은거 보관할때는 작은 비닐팩에 뭉쳐서 넣지 말구요~ 펴서 냉동시키는게 나중에 쓰기도 편하고 보관하기도 편합니다. 육류같은경우에는 일단 3일정도 냉장실에 두어도 되는데요~ 실외온도와 바로 접할수 있는 문쪽은 피하시는게 좋구요~ 최대한 냉장고 안쪽 깊숙히 넣어두는게 안전합니다. 역시 대용량이라 그런지 한참 들어가네요...^^ 깻잎같은경우에는 잘못 보관하면 왼쪽처럼 저렇게 뭉게지죠~ 저렇게 되는 이유는 바로 표면에 물기가 있어서 인데요~ 원래 우리가 구매할때 보면 비닐팩에 들어 있잖아요. 그 상태에서 보관하게 되면 빨리 부폐하게 됩니다. 일단 물기를 제거해준 다음에는 신문지로 싸서 보관하시는게 좋아요~ 그래야지 오래 두고 먹을수가 있습니다. 반대로 시금치나 상추 같은경우에는 물에 씻어서 보관하면 더 오래 유지가 될수 있는데요~ 하지만 1주일 이상 장기 보관을 할 경우에는 깻잎과 마찬가지로 씻지말고 신문지에 싸서 비닐에 넣고 보관하는게 좋습니다~ 무우는 대부분 무청이 다 띠어져 나오는데요~ 혹시라도 있는경우에는 무청은 다 띠고 보관하는게 바람들어가는것도 막고 오래 보관할수 있습니다. 보관방법은 랩이나 비닐에 싸서 보관하면 됩니다. 대파같은 이런 아이들 같은경우 원래 재배할때 서서 있었기 때문에 세워서 보관하는게 좋은데요~ 냉장고 안에서 그렇게 해놓을공간이 안되기 때문에... 먼저 손질을 하고 난다음... 물에 씻지 말고 신문지에 보관하는게 좋아요~ 그리고 하나씩 빼서 먹을때 씻는게 좋구요~ 또 너무 많이 냉장실에 보관해도 나중에는 상하기 때문에... 일부는 나두고 나머지는 원하는 크기대로 썰어서 지퍼백에 넣어서 냉동을 시키는게 좋습니다. 통조림 같은경우에는 한번 캔을 따면 세균번식이 쉽게 일어납니다. 그렇기 때문에 밀폐그릇에 옮겨담아서 보관하는게 좋구요~ 보관할때는 국물을 다 빼고 보관하는게 오래 보관할 수 있습니다. 그리고 플라스틱 용기보다는 유리용기에 보관하시는게 좋구요~ 두부도 한모를 사면 한번에 다 못먹을때가 많이 있죠~ 그냥 열린상태에서 냉장고에 들어가면 냄새도 냄새도 위생상도 안좋습니다. 일단 물은 다 버리고 생수를 넣어서 물에 잠기겠금 해서 보관하는게 좋아요~ 두부 같은경우에도 오래 보관하려면 하루에 한번씩 물을 교체해주는게 좋습니다. 콩나물이나 숙주 같은경우에도 씻어서 물에 담궈 보관하는게 좋습니다. 이거 역시도 하루에 한번씩 물을 갈아주는것이 오래 갑니다. 특히나 엘지 디오스 냉장고일경우 진공밀폐야채실이라곳이 있는데요~ 야채를 넣어두면 다른곳보다는 더 오래 보관할수가 있습니다. 또 그렇다고 이것만 믿고 오~~~~~~~~래 두는것도 금물이구요~ 그때그때 해먹는게 가장 좋겠죠 ^^ 하지만 다른곳 보다는 아무래도 신선도가 더 좋아요~ <실온> <일반냉장실> <진공밀폐실> 예전에 한번 실험을 해본적이 있는데요~ 이렇게 차이가 나더라구요~^^ 냉장고 속의 또하나의 냉장고! 대용량이라고 크기만 큰게 아니라 아주 실용적인 ... 그리고 LED전등이기 때문에 깊은 냉장고속을 한눈에 다 볼수 있다는 점! 항시 건망증으로 뭘 어디에 뒀더라??? 하는 저같은 사람도.. 빨리 찾을수 있답니다. ^______^ 이런 작은 생활습관하나가 쌓이다 보면 경제에 많은 도움이 되지 않을까 조심스레 말해보네요~ 사실 우리가 안보여서 못찾아서 그냥 냉장고 안에서 섞어 버리는경우도 많이 있잖아요. 관리만 잘하면 버리는 물건없이 잘 이용할수 있는데 그렇지 못할경우에는 돈을 버리게 되는 꼴이잖아요~ 냉장고 좋은거 있다고 해서 소홀해서도 안될... 냉장고 음식보관법~ 여러분들도 잘 활용해서.. 버리는 물건없이 요리조리 잘 해드시길 바랄께요^^ 냉장고는 너무 꽉꽉 채우는게 좋은게 아니라는건 다들 아시죠? 냉장고는 냉각순환이 중요합니다. 그렇기 때문에 너무 물건들을 따닥따닥 붙혀서도 안좋고 너무 빈틈없이 꾸겨넣는것도 안좋아요~ 그래서 냉장고는 6~70%정도가 가장 적당하다라는거 잊지마시구요~ 엘지 디오스 대용량냉장고 같은경우 왠만한 장도 그냥 막 넣어놔도 그닥 불편함이 없어요~ 요즘 이게 너무 편해가지고... 장보고 나면 지쳐서 그냥 넣어놓고 담날 정리를 할때가 많이 생기네요~ 저처럼 이렇게 하시면 안되요~ ㅎㅎㅎ 1
냉장고정리 음식보관방법 : 좀더 오래두고 먹을수 있는 방법!
.
.
.
.
.
냉장고 정리를 얼마만에 한번씩 하시나요?
아무리 좋은 냉장고라도 관리가 소홀해지면 음식이 상하기 마련이죠~
아마 이런경험들 한번씩 있을텐데요~
그렇다면 제품에 따라서 보관법도 달라지게 되는데요...
좀만 알고 있음 이런 불황속에서도 알뜰한 주부가 되지 않을까 싶어요.
우리가 마트를 다니면 문제가...
그참 1+1의 유혹에 못이기죠~
그리고 시식코너~ 거기서 먹는건 왜그리 맛있답니까???ㅋㅋ
먹다보면 또 사게되고... 그럼 지금 당장 필요하지 않는것들도 사게 되는데요~
그럼 저장해놓고 있다가 그냥 섞어서 버릴때도 많이 있잖아요.
그 지출을 줄이고자 오늘은 냉장고정리 음식보관방법에 대해서 한번 알아볼께요~
일단 손가락추천부터~
하고 보자구요~^^
먼저 어패류를 볼까요?
소금을 넣어서 조물락조물락 너무 쎄게는 말구요~ 살살...달래듯이
씻어줍니다.
만약 깐바지락이 아니라 그냥 바지락이라면 해캄을 시켜줘야합니다.
해캄시키다가 까먹지 마시고 나중에 꼭 냉장고에 넣어시구요~
전 가끔 까먹어서 담날 죄다 죽어 있는 모습들을 보았거든요..^^
그리고 쓰고 남은거 보관할때는 작은 비닐팩에 뭉쳐서 넣지 말구요~
펴서 냉동시키는게 나중에 쓰기도 편하고 보관하기도 편합니다.
육류같은경우에는 일단 3일정도 냉장실에 두어도 되는데요~
실외온도와 바로 접할수 있는 문쪽은 피하시는게 좋구요~
최대한 냉장고 안쪽 깊숙히 넣어두는게 안전합니다.
역시 대용량이라 그런지 한참 들어가네요...^^
깻잎같은경우에는 잘못 보관하면 왼쪽처럼 저렇게 뭉게지죠~
저렇게 되는 이유는 바로 표면에 물기가 있어서 인데요~
원래 우리가 구매할때 보면 비닐팩에 들어 있잖아요. 그 상태에서 보관하게 되면 빨리 부폐하게 됩니다.
일단 물기를 제거해준 다음에는 신문지로 싸서 보관하시는게 좋아요~
그래야지 오래 두고 먹을수가 있습니다.
반대로 시금치나 상추 같은경우에는 물에 씻어서 보관하면 더 오래 유지가 될수 있는데요~
하지만 1주일 이상 장기 보관을 할 경우에는 깻잎과 마찬가지로 씻지말고
신문지에 싸서 비닐에 넣고 보관하는게 좋습니다~
무우는 대부분 무청이 다 띠어져 나오는데요~
혹시라도 있는경우에는 무청은 다 띠고 보관하는게 바람들어가는것도 막고 오래 보관할수 있습니다.
보관방법은 랩이나 비닐에 싸서 보관하면 됩니다.
대파같은 이런 아이들 같은경우 원래 재배할때 서서 있었기 때문에
세워서 보관하는게 좋은데요~ 냉장고 안에서 그렇게 해놓을공간이 안되기 때문에...
먼저 손질을 하고 난다음...
물에 씻지 말고 신문지에 보관하는게 좋아요~
그리고 하나씩 빼서 먹을때 씻는게 좋구요~
또 너무 많이 냉장실에 보관해도 나중에는 상하기 때문에...
일부는 나두고 나머지는 원하는 크기대로 썰어서 지퍼백에 넣어서 냉동을 시키는게 좋습니다.
통조림 같은경우에는 한번 캔을 따면 세균번식이 쉽게 일어납니다.
그렇기 때문에 밀폐그릇에 옮겨담아서 보관하는게 좋구요~
보관할때는 국물을 다 빼고 보관하는게 오래 보관할 수 있습니다.
그리고 플라스틱 용기보다는 유리용기에 보관하시는게 좋구요~
두부도 한모를 사면 한번에 다 못먹을때가 많이 있죠~
그냥 열린상태에서 냉장고에 들어가면 냄새도 냄새도 위생상도 안좋습니다.
일단 물은 다 버리고 생수를 넣어서 물에 잠기겠금 해서 보관하는게 좋아요~
두부 같은경우에도 오래 보관하려면 하루에 한번씩 물을 교체해주는게 좋습니다.
콩나물이나 숙주 같은경우에도 씻어서 물에 담궈 보관하는게 좋습니다.
이거 역시도 하루에 한번씩 물을 갈아주는것이 오래 갑니다.
특히나 엘지 디오스 냉장고일경우 진공밀폐야채실이라곳이 있는데요~
야채를 넣어두면 다른곳보다는 더 오래 보관할수가 있습니다.
또 그렇다고 이것만 믿고 오~~~~~~~~래 두는것도 금물이구요~
그때그때 해먹는게 가장 좋겠죠 ^^
하지만 다른곳 보다는 아무래도 신선도가 더 좋아요~
<실온> <일반냉장실> <진공밀폐실>
예전에 한번 실험을 해본적이 있는데요~
이렇게 차이가 나더라구요~^^
냉장고 속의 또하나의 냉장고!
대용량이라고 크기만 큰게 아니라 아주 실용적인 ...
그리고 LED전등이기 때문에 깊은 냉장고속을 한눈에 다 볼수 있다는 점!
항시 건망증으로 뭘 어디에 뒀더라??? 하는 저같은 사람도..
빨리 찾을수 있답니다. ^______^
이런 작은 생활습관하나가 쌓이다 보면 경제에 많은 도움이 되지 않을까 조심스레 말해보네요~
사실 우리가 안보여서 못찾아서 그냥 냉장고 안에서 섞어 버리는경우도 많이 있잖아요.
관리만 잘하면 버리는 물건없이 잘 이용할수 있는데 그렇지 못할경우에는
돈을 버리게 되는 꼴이잖아요~ 냉장고 좋은거 있다고 해서 소홀해서도 안될...
냉장고 음식보관법~ 여러분들도 잘 활용해서..
버리는 물건없이 요리조리 잘 해드시길 바랄께요^^
냉장고는 너무 꽉꽉 채우는게 좋은게 아니라는건 다들 아시죠?
냉장고는 냉각순환이 중요합니다.
그렇기 때문에 너무 물건들을 따닥따닥 붙혀서도 안좋고
너무 빈틈없이 꾸겨넣는것도 안좋아요~
그래서 냉장고는 6~70%정도가 가장 적당하다라는거 잊지마시구요~
엘지 디오스 대용량냉장고 같은경우 왠만한 장도 그냥 막 넣어놔도
그닥 불편함이 없어요~ 요즘 이게 너무 편해가지고...
장보고 나면 지쳐서 그냥 넣어놓고 담날 정리를 할때가 많이 생기네요~
저처럼 이렇게 하시면 안되요~ ㅎㅎㅎ