오늘 소개할 곳은 이탈리안을 기반으로 한 지중해 레스토랑, Viva Kairo Doma~ni ♬ (Domani는 이탈리아어로 '내일') 내가 작년부터 일하며 이탈리안에 대한 지식, 서비스의 기본을 배우고 있는 곳이다 :) 녹색 화분들이 줄지어 서 있는 가게 현관. 한적한 세타가야 아와시마 도오리를 걷다 녹색문을 발견하면 안으로 GoGo!! 어서오세요가 아닌 '안녕하세요 :)' 란 캐쥬얼한 인사를 받으며 왼쪽으로 들어가면 따뜻한 느낌의 아치형 공간이 오른쪽으로 들어가면 오픈 키친의 카운터 석. 셰프의 재치 넘치는 입담이 이 곳에서의 시간을 한층 즐겁게 만들어준다♪ 자, 모처럼 놀러왔는데 이제 메뉴를 한번 건드려볼까?? >ㅁ< 2,3일을 주기로 항시 바뀌는 Domani의 추천 메뉴. 그랜드 메뉴 이외에 그 날 들어온 신선한 식재료가 이곳 칠판에 주욱~~~!! 이제 하나하나 시켜볼까요 >ㅂ< 금강산도 식전 빵부터♬ 요리를 주문하면 바게뜨와 포카차가 뜨끈뜨끈한 상태로 우리를 반긴다. 요건 창란젓과 메쉬포테이토 딥(Dip) 창란적의 짭쪼름함과 메쉬포테이토의 부드러움이 상성 Good!! 빵에 발라먹으면 얼마나 맛있는지 >ㅁ< 다음은 소고기 카르파쵸. 얇게 저민 소고기를 특제소스, 레몬과 함께♬ 요건 그 날 그날 바뀌는 생선 카르파쵸! 도미의 식감은 쫄깃쫄깃, 향긋한 올리브 오일과 발사믹 비네거의 상큼함이 식욕을 자극하는!! 내가 젤 좋아하는 전채 메뉴♥ 이탈리안 하면 빼놓을 수 없는게 마늘과 올리브 오일과 허브. 요건 그 세가지를 이용한 모시조개 화이트 와인 찜. 모시 조개의 그윽한 바닷내음과 화이트와인, 그리고 레몬의 상큼한 조화 :D 요건 가지오븐 구이. 생각지 못했던 모짜렐라 치즈와 가지의 농후한 조합. 으- 와인 한잔이 땡기는구나 ㅎㅎㅎ Domani의 인기 전채 메뉴 : 해산물 칠리소스찜 Ceuta!! 부이야베스와는 좀 다르지만 생선이 많이 잡히는 지중해 쪽에는 각 지방마다 여러가지 찜요리가 있다고 한다. 게를 사용한 진한 육수와 칠리소스의 칼칼함은 한국사람에게도 참 잘 맞을 듯! 전채는 이것저것 맛봤으니 이제 메인으로 넘어가볼까♪ 요 놈은 포르치니 버섯의 크림소스 리조또. 버섯의 그윽한 향과 크리미~한 소스의 만남. 그 안에서도 밥알의 질감은 알 덴테(Al dente)!! 이건 대하 토마토 크림 링귀네!! 옴팡지게 큰 대하의 위엄에 손님들의 마음도 사랑에 빠진 소녀처럼 하트가 뿅뿅뿅 ♥.♥ 이건 쿠로소이의 아쿠아팟챠 (쿠로소이 한국어로 뭐더라 ;ㅡ;) 각종 해산물과 생선 한마리를 통째로 구워 올리브오일과 와인 비네거로 찜한 요리. 올리브 오일과 해산물은 생각보다 너무 잘 어울린다. 이곳에서 올리브 오일의 쓰임새를 정말 많이 배워가는 듯 ㅠㅠ 으 배불러............. 금강산도 식후경인데 배불러서 금강산 못 가겄다..ㅡ∀ㅡ ....지만 디저트를 안 먹고 가며 섭하겠죠??? +_+ 남녀노소 누구나가 좋아하는 달다구리!! 홍콩도 러시아도 별 반 차이 없는 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ Domani가 자랑하는 상큼하고 농후한 디저트들! 왼쪽부터 4종류의 젤라또, 크렘브륄레, 판나코타, 치즈케익, 사랑해 마지 않는 몽블랑♥ 이 밖에도 3,4종류의 디저트가 더 있답니다 ♬ 나의 보금자리 Ristorante Domani의 첫 탐방은 여기까지♪ 지금 현재 일본에 계시는 분, 맛있는 요리와 즐거운 시간이 필요하시다면 이 곳 Domani로 오세요! 제가 일하고 있다면 서비스가 생길지도!?? XD 1
[海路 Domani] 지중해 내음 가득한 이탈리안 레스토랑
오늘 소개할 곳은 이탈리안을 기반으로 한 지중해 레스토랑,
Viva Kairo Doma~ni ♬ (Domani는 이탈리아어로 '내일')
내가 작년부터 일하며 이탈리안에 대한 지식, 서비스의 기본을 배우고 있는 곳이다 :)
녹색 화분들이 줄지어 서 있는 가게 현관.
한적한 세타가야 아와시마 도오리를 걷다 녹색문을 발견하면 안으로 GoGo!!
어서오세요가 아닌 '안녕하세요 :)' 란 캐쥬얼한 인사를 받으며
왼쪽으로 들어가면 따뜻한 느낌의 아치형 공간이
오른쪽으로 들어가면 오픈 키친의 카운터 석.
셰프의 재치 넘치는 입담이 이 곳에서의 시간을 한층 즐겁게 만들어준다♪
자, 모처럼 놀러왔는데 이제 메뉴를 한번 건드려볼까?? >ㅁ<
2,3일을 주기로 항시 바뀌는 Domani의 추천 메뉴.
그랜드 메뉴 이외에 그 날 들어온 신선한 식재료가 이곳 칠판에 주욱~~~!!
이제 하나하나 시켜볼까요 >ㅂ<
금강산도 식전 빵부터♬
요리를 주문하면 바게뜨와 포카차가 뜨끈뜨끈한 상태로 우리를 반긴다.
요건 창란젓과 메쉬포테이토 딥(Dip)
창란적의 짭쪼름함과 메쉬포테이토의 부드러움이 상성 Good!!
빵에 발라먹으면 얼마나 맛있는지 >ㅁ<
다음은 소고기 카르파쵸.
얇게 저민 소고기를 특제소스, 레몬과 함께♬
요건 그 날 그날 바뀌는 생선 카르파쵸!
도미의 식감은 쫄깃쫄깃, 향긋한 올리브 오일과 발사믹 비네거의 상큼함이
식욕을 자극하는!!
내가 젤 좋아하는 전채 메뉴♥
이탈리안 하면 빼놓을 수 없는게 마늘과 올리브 오일과 허브.
요건 그 세가지를 이용한 모시조개 화이트 와인 찜.
모시 조개의 그윽한 바닷내음과 화이트와인, 그리고 레몬의 상큼한 조화 :D
요건 가지오븐 구이.
생각지 못했던 모짜렐라 치즈와 가지의 농후한 조합.
으- 와인 한잔이 땡기는구나 ㅎㅎㅎ
Domani의 인기 전채 메뉴 : 해산물 칠리소스찜 Ceuta!!
부이야베스와는 좀 다르지만
생선이 많이 잡히는 지중해 쪽에는 각 지방마다 여러가지 찜요리가 있다고 한다.
게를 사용한 진한 육수와 칠리소스의 칼칼함은 한국사람에게도 참 잘 맞을 듯!
전채는 이것저것 맛봤으니 이제 메인으로 넘어가볼까♪
요 놈은 포르치니 버섯의 크림소스 리조또.
버섯의 그윽한 향과 크리미~한 소스의 만남.
그 안에서도 밥알의 질감은 알 덴테(Al dente)!!
이건 대하 토마토 크림 링귀네!!
옴팡지게 큰 대하의 위엄에
손님들의 마음도 사랑에 빠진 소녀처럼 하트가 뿅뿅뿅 ♥.♥
이건 쿠로소이의 아쿠아팟챠 (쿠로소이 한국어로 뭐더라 ;ㅡ;)
각종 해산물과 생선 한마리를 통째로 구워 올리브오일과 와인 비네거로 찜한 요리.
올리브 오일과 해산물은 생각보다 너무 잘 어울린다.
이곳에서 올리브 오일의 쓰임새를 정말 많이 배워가는 듯 ㅠㅠ
으 배불러.............
금강산도 식후경인데
배불러서 금강산 못 가겄다..ㅡ∀ㅡ
....지만 디저트를 안 먹고 가며 섭하겠죠??? +_+
남녀노소 누구나가 좋아하는 달다구리!!
홍콩도 러시아도 별 반 차이 없는 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
Domani가 자랑하는 상큼하고 농후한 디저트들!
왼쪽부터 4종류의 젤라또, 크렘브륄레, 판나코타, 치즈케익, 사랑해 마지 않는 몽블랑♥
이 밖에도 3,4종류의 디저트가 더 있답니다 ♬
나의 보금자리 Ristorante Domani의 첫 탐방은 여기까지♪
지금 현재 일본에 계시는 분,
맛있는 요리와 즐거운 시간이 필요하시다면 이 곳 Domani로 오세요!
제가 일하고 있다면 서비스가 생길지도!?? XD