홈쇼핑 광고 덕분인지, 블루베리를 먹지 않으면 큰 병에 걸릴 것 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아이스 블루베리를 적당히 녹여 그냥 먹기만 해도 맛있지만, 조금 시큼하고 금새 보랏빛으로 변해버리는 입술 때문에 요거트나 머핀, 스무디로 즐겨 먹는다^^ 오늘은 블루베리 머핀을 만들어보아요 ㅎㅎㅎㅎ 1 실온버터에 설탕이 서걱거리지 않을 때까지 거품기로 저어준다. 2 계란을 넣어서 섞어준다. (노른자부터 넣어주면 버터와 분리되지 않는다. ) 3 우유를 붓는다. (우유를 좀 넉넉히 사용하면 부드러운 식감을 얻을 수 있다. ) 4 가루류와 블루베리를 섞어준다. (블루베리를 미리 강력분에 코팅시켜주면 많이 흐트러지지 않는다. ) 5 180도 오븐에 27분 정도 굽는다. (오븐에 따라 온도와 시간은 적당히 조절. ) 6 잘 구워진 머핀을 식혀준다. 7 우유와 함께 시식한다^^ 블루베리 머핀 - 따뜻할 때 먹으면 부드럽고 폭신폭신해요. - 하루 이틀이 지난 뒤 먹으면 더 촉촉하고 쫀득거리는 식감을 얻을 수 있어요. - 집에서 간단히 베이킹, 믿을 수 있는 먹거리? ^^
베이킹 - 블루베리 머핀 ^^
홈쇼핑 광고 덕분인지, 블루베리를 먹지 않으면 큰 병에 걸릴 것 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아이스 블루베리를 적당히 녹여 그냥 먹기만 해도 맛있지만, 조금 시큼하고 금새 보랏빛으로 변해버리는 입술 때문에
요거트나 머핀, 스무디로 즐겨 먹는다^^
오늘은 블루베리 머핀을 만들어보아요 ㅎㅎㅎㅎ
1 실온버터에 설탕이 서걱거리지 않을 때까지 거품기로 저어준다.
2 계란을 넣어서 섞어준다. (노른자부터 넣어주면 버터와 분리되지 않는다. )
3 우유를 붓는다. (우유를 좀 넉넉히 사용하면 부드러운 식감을 얻을 수 있다. )
4 가루류와 블루베리를 섞어준다.
(블루베리를 미리 강력분에 코팅시켜주면 많이 흐트러지지 않는다. )
5 180도 오븐에 27분 정도 굽는다. (오븐에 따라 온도와 시간은 적당히 조절. )
6 잘 구워진 머핀을 식혀준다.
7 우유와 함께 시식한다^^
블루베리 머핀
- 따뜻할 때 먹으면 부드럽고 폭신폭신해요.
- 하루 이틀이 지난 뒤 먹으면 더 촉촉하고 쫀득거리는 식감을 얻을 수 있어요.
- 집에서 간단히 베이킹, 믿을 수 있는 먹거리? ^^