☆쌀가루 입힌 로스 편채

흔히들 밀가루 옷을 입히기 쉬운데 오늘은 쌀가루를 입혀 육즙을 보완 하고 좀더 부드럽게 마늘과 버섯을 즐겨 봅니다^
면역을 높이기 위해 마늘은 구워서 아이도 먹기 부담없네요^^

먼저 안심은 도톰하게 썰어 주셔요 너무 얇게 썰지는 마셔요  씹히는 맛이 있어야 하거든요^

저염 소금 후추가루 솔솔 밑간을 해줍니다

마늘은 꼭지 다듬어 씻어 수분 제거 해주시고요^

새끼 새송이 버섯 요것도 우리식구들이 잘 먹는 버섯 종류에요 장아찌도 맛있고 온갖 채소랑 볶아 먹어도 맛있고 그래요^

먼저 마늘을 기름에 튀겨 주시고요 아린맛을 제거 하기엔 슬라이스해서 튀겨드셔도 좋고

 고기랑먹을때 통으로 이렇게 익혀 주면 
아이도 먹기 부담없어 잘 즐길수 있답니다 ^ 하나라도 더 먹여 보려는 엄마의 마음 입니다^^ 

마늘이 익은 다음 버섯은 넣어주셔요^

부추도 넣어 주시면 좋공 있는 쪽파가 있길래 전 넣어  줬네요 소금간 가감하시고요 

쌀가루에 앞뒤  꼭꼭 눌러 묻혀 주시공

가루는 ?y탈 털어주고 

앞뒤 노릇하게 지져 주셔요  

기름없이도 지져 보기도 하공 

가끔은 편채 로스를 구워 먹기도 하지만 쌀가루에 옷을입혀 변신하기도합니당 ^

잣가루가 없어서 깨소금을 솔솔 ㅎㅎ잣가루 올려주면 훨 고소해요^^

그냥 깻잎에 잘 싸먹기도 하지만

김장 김치 밖에 내놓은것중 익어가는 애들 ㅎㅎ꽁댕이만 댕강잘라서 
먹기좋게 반은 썰어야 겠더라고요 그냥척척 올려 드시기만 하면되요^

김치의맛 때문에 소스는 필요 없고요^ 마늘은그냥 튀김이다 생각 하시면 되겠어요 아주 튀겨 놓은맛이 달달해요^

머스터드 소스라도 줄까 햇더니 마늘한개 귀여운 꼬마 버섯 척척올려 잘 먹는 현진이랍니당^^ 볼이 매질라 합니당 ㅎㅎ~

돌돌 말아 벌써 김장의 김치맛을 즐기다니 ..ㅋ 작은 행복 큰 기쁨입니당 ^^

오늘은 날씨가 매우 추워 지고있네요  감기들 조심 하시고  맛난것도  든든히 잘 드시고요^^ ~