집에서 부대찌개를 제대로 만들려면 육수, 다데기등 너무 복잡하죠? 저는 부대찌개 전문점을 해본 경험이 있지만 그래도 부대찌개 한번 먹겠다고 사골육수 끓이고 다데기 만들어서 숙성시키고 에휴~ 돈주고 사먹는게 재료비 보다 저렴하니 아예 엄두를 안냈어요 그런데 모라면 블랙을 먹어보고 아~ 이거다 싶었어요!!! 번거롭게 육수를 내지 않고 구수한 우골설렁탕 분말로 전문점 같은 얼큰하고 구수한 부대찌개를 간단하게 만들어 봤어요. 재 료 후랑크 쏘시지, 스팸, 베이크드 빈스, 신라면 블랙, 양배추, 콩나물, 대파, 양파, 당근, 다진마늘, 김치, 소고기 다진것, 치즈1장, 고추가루, 청양고추, 후추가루 간단 전문점 레시피 요약 쏘시지는 국산을 쓰셔도 좋지만 끓였을때 전문점 부대찌개 맛이 안나니 콘킹을 쓰시면 좋아요 콘킹도 여러가진데 계육 함량이 높은게 찌개를 끓였을때 부드럽답니다. 햄은 덴마크 튤립햄을 쓰시면 좋지만 그 큰 통조림을 살 수 없으니 스팸을 쓰시면 되고 위의 재료 말고 마카로니, 당면, 쑥갓, 팽이버섯, 두부, 호박, 쌀떡등을 넣어 주심 더 맛나겠죠? 저는 냉장고에 있는 재료 만으로 만들어 봤어요 그리고 다데기는 태양초 7 청양초 3 비율로 섞어서 여러가지 야채와 생강을 갈아서 숙성해 주면 전문점 부대찌개의 맛을 내실 수 있고 Key포인트는 부대찌개는 마늘을 일반찌개 보다 많이 넣어주시고 끓을때 마늘을 넣어 주시는게 제 노하우랍니다 느끼하지 않고 시원한 부대찌개를 원하시는 분 들은 멸치육수로 끓이셔도 되구요 하지만 전 구수한걸 좋아해서 사골육수와 고소한 치즈가 들어간 부대찌개를 더 사랑한답니다 더 자세한걸 원하시는 분은 밑에 비밀댓글로 질문을 올려 주세요~ 성심껏 답변 드릴게요^_^ 식당하실 분은 사절입니다 ㅋ 만들기 햄과 쏘시지를 썰어서 한곳에 담고 김치와 야채들을 썰어서 준비 합니다 전골냄비에 둘러 담으시고 물을 부어 끓여 줍니다 물이 끓으면 설렁탕 분말을 넣어주시고 스프는 반만 넣어 주세요 끓을때 마늘을 넣어 주시고 치즈도 한장 올려서 끓여 주세요 라면을 이용해 끓이는거니 라면사리 자동 투척.. 부대찌개 드시는 방법 알고들 계시죠? 다 끓으면 국자로 떠서 밥위에 얹어 쓱쓱 비벼 크게 한술 떠서 김치 한조각 올려서 맛나게 드세요 1415
라면을 이용한 초간단 얼큰 부대찌개 끓이기
집에서 부대찌개를 제대로 만들려면 육수, 다데기등 너무 복잡하죠?
저는 부대찌개 전문점을 해본 경험이 있지만 그래도 부대찌개 한번 먹겠다고 사골육수 끓이고 다데기 만들어서 숙성시키고
에휴~ 돈주고 사먹는게 재료비 보다 저렴하니 아예 엄두를 안냈어요 그런데 모라면 블랙을 먹어보고 아~ 이거다 싶었어요!!!
번거롭게 육수를 내지 않고 구수한 우골설렁탕 분말로 전문점 같은 얼큰하고 구수한 부대찌개를 간단하게 만들어 봤어요.
치즈1장, 고추가루, 청양고추, 후추가루
간단 전문점 레시피 요약
쏘시지는 국산을 쓰셔도 좋지만 끓였을때 전문점 부대찌개 맛이 안나니 콘킹을 쓰시면 좋아요 콘킹도 여러가진데 계육
함량이 높은게 찌개를 끓였을때 부드럽답니다. 햄은 덴마크 튤립햄을 쓰시면 좋지만 그 큰 통조림을 살 수 없으니 스팸을
쓰시면 되고 위의 재료 말고 마카로니, 당면, 쑥갓, 팽이버섯, 두부, 호박, 쌀떡등을 넣어 주심 더 맛나겠죠?
저는 냉장고에 있는 재료 만으로 만들어 봤어요
그리고 다데기는 태양초 7 청양초 3 비율로 섞어서 여러가지 야채와 생강을 갈아서 숙성해 주면 전문점 부대찌개의 맛을
내실 수 있고 Key포인트는 부대찌개는 마늘을 일반찌개 보다 많이 넣어주시고 끓을때 마늘을 넣어 주시는게 제 노하우랍니다
느끼하지 않고 시원한 부대찌개를 원하시는 분 들은 멸치육수로 끓이셔도 되구요 하지만 전 구수한걸 좋아해서
사골육수와 고소한 치즈가 들어간 부대찌개를 더 사랑한답니다
더 자세한걸 원하시는 분은 밑에 비밀댓글로 질문을 올려 주세요~ 성심껏 답변 드릴게요^_^ 식당하실 분은 사절입니다 ㅋ
햄과 쏘시지를 썰어서 한곳에 담고 김치와 야채들을 썰어서 준비 합니다
전골냄비에 둘러 담으시고 물을 부어 끓여 줍니다
물이 끓으면 설렁탕 분말을 넣어주시고 스프는 반만 넣어 주세요
끓을때 마늘을 넣어 주시고 치즈도 한장 올려서 끓여 주세요
라면을 이용해 끓이는거니 라면사리 자동 투척..
부대찌개 드시는 방법 알고들 계시죠? 다 끓으면 국자로 떠서 밥위에 얹어
쓱쓱 비벼 크게 한술 떠서 김치 한조각 올려서 맛나게 드세요