양념 치킨 ♡

나의 4번째 요리~♡

치킨 텐더를 하고 남은 안심과 닭 봉을 이용해 만든 양념 치킨!

양념 반 후라이 반을 원하던 오빠 말대로~

후라이도 몇개는 남겨 놓음 !!

재료: 닭 안심, 닭 봉, 허브맛 솔트, 청주, 마늘, 간장, 우유(닭 숙성)

        튀김가루, 우유, 고추가루, 생강가루, 마늘, 계란 (튀김옷)

양념소스:고추장2T, 고추가루0.3T,마늘0.5T, 케첩5T, 간장1T,

   설탕3T ,물엿 3T, 식초1T , 핫 소스 0.5T(물엿이 없어 꿀을 넣음!!)

   양파 잘게 다져서 넣기.

양념 소스는 미리 아침에 만들어 놓고~

닭 안심과 닭봉에 칼집을 내어 주고!! (중요!)

닭을 숙성 시켜 준다~~

튀김옷을 만들고, 잘 버부려 적당한 온도에서 두번 튀겨준다.

절대 높은온도에서 튀기면 안됨.!!!!

맛있게 만들어진 양념에 맛있게 튀겨진 닭을 넣고~~

맛있게 냠냠냠