초코가 외로워 바닐라를 만났네:) 마블 파운드케이크-

소심한 성격이 빵에서 들어나다니:)

반죽 섞을때 소심하게 살짝 섞었더니 마블이 영 아쉬워요.

그래도 너무 너무 맛있었던 마블 파운드 케익!

촉촉하고 부드러워 우유랑 먹으면 금새 다 먹어버리게 된다는

마법같은 마블 파운드.

촉촉함이 사진으로도 느껴지나용?

초코와 아몬드가루를 넣은 바닐라 반죽이 정말 맛나답니다:)

두 반죽을 섞을때 저보다 자신있게 섞으시면

더더욱 이쁜 마블모냥이 나타난답니다.

다 구워낸후 자르고 나서 마블모양을 볼수 있는 단점이

ㅠ_ㅠ

자 그럼 만들어 볼까용?

▼　▼　▼　▼  ▼

 r e c i p e   h o  w ? 

[재료준비]

박력분70g / 베이킹파우더 1ts / 소금 한꼬집 / 버터 100g

슈가파우더(설탕) 50g / 올리고당 10g / 계란 2개 / 우유 50g

코코아 파우더 10g / 아몬드가루 50g

 * 버터는 실온에 녺여둔다. 가루류는 미리 체쳐둔다 *

1. 실온에 둔 버터를 잘 풀어준다

(냉동되어있던 버터라면 전자레인지에 살짝 돌려준다)

2. 슈가파우더 또는 설탕과 소금을 두어번에 걸쳐 넣어준뒤 잘 풀어준다.

그리고 올리고당도 풀어준다(없음 설탕을 조금더 넣어준다.

3. 설탕의 사그락거림이 없을때까지 잘믹싱해준다.

4. 3에 계란을 하나씩 넣어 잘풀어준다.

5. 4에 우유를 조금씩 넣어주면서 믹싱해준다.

(우유가 너무 차가우면 분리되니 실온에 둔 우유사용)

6. 5의 반죽을 두개의 그릇으로 나눠준뒤 초코반죽과 아몬드반죽으로 나눈다.

(초코반죽)

5반죽+박력분50+베이킹파우더 반ts+ 코코아파우더 10g

(아몬드반죽)

5반죽+박력분10g+베이킹파우더 반ts+아몬드가루50g

7. 날림없이 반죽들을 잘믹싱해준다.

8. 완성된 반죽들을 아몬드 반죽 초코반죽 아몬드반죽 초코반죽 순으로 대충 층층 올린뒤

긴꼬지로 마음껏 섞어준다. 과감히 섞어준다.

파운드 모양이 이쁘게 구워지도록 버터를 얇게 가운데로 올려준뒤 구워준다.

180도로 예열된 오븐에 40분간 구워준다.

두 둥 -

포실포실 부드러운 파운드케익 완성입니닷!!

좀 식은뒤 잘라서 차가운 우유랑 먹어주면

나도 모르게 한판을 다 먹을수도 ....

투박하게 포장해도 멋스러워용. ♥

맛나게 드세요:)