상큼 달콤 레몬티 만들기

lovely 갱2011.05.26
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얼마전 엄마생신날 남친이 과일바구니를 한아름 안겨줬어요~!!

깍아먹고 뱃겨먹고 ㅋㅋ 어찌나 먹여대떤지.. 그런데 그과일바구니 레몬4개가 있더라능....

레몬을 먹자니 복불복도아니고 .... 어째야쓰까낭 ㅋㅋㅋ 고민을 햇더래쫑

레몬으로만들수있는건 여러가지 였지만.. 두고두고 먹을 요량으로 레몬티를 만들었어요~

넉넉히 만들어두었다가 레몬티로 베이킹도 할계획이랍니다 ^^

재료는 무척이나 간단하고 과정도 완젼 초간단하답니다~!!

 재료

레몬, 유기농황설탕

 

레몬세척시 필요한재료: 굵은소름, 베이킹소다

 

*우선 레몬티를 저장할 용기는 끓는물에 살짝데치거나 담아서 살균세척하여줍니다

 

 1. 고무장갑을끼고 레몬에 굵은소금을 넉넉히 뿌려 마구마구 비벼주세요~!!!

이렇게 문지른소금은 따로모아서 냉장실에넣어두면 천연방향제가된답니다 ^^

 

 2. 그런다음 베이킹소다를 2스푼정도푼 물에 레몬을 30분 이상 담궈둔뒤 흐르는물에 깨끗하게 세척해줍니다

그러곤 2mm두께로 슬라이스해주세요~!! 슬라이스채칼을 이용하면 무척편해요 ^^

 

 3. 슬라이스해준레몬을 하나정도담고 설탕을 솔솔뿌려주고 또담고뿌려주고 ,....

설탕량은 정해져있지않아요~~취향것 넣어주시면된답니다

그러곤 뚜껑을덮고 며칠뒤면 마실수가 있어요 ^^

 

 레몬 4개정도를 사용하니까 저통 2개가 나오드라구요~~~

하나는 갱이꺼 하나는 남친누나줄꺼 ~!!ㅋㅋ

 

 방금담은 레몬티라 향이진하진 않았지만 한잔먹어보았지요~!!

나른하고 피곤한 오훗날 레몬티한잔이면 피로야물러꺼랏 ~!! ㅋㅋ

 

 넉넉히 담가노았다가 여름에는 운동후에 시원하게 한드링크해야거써요 ~!!

레몬티를 이용해서 베이킹도 해보구요 ^^

 

 재료도 간단하고 만들기도 쉽고 ....ㅋㅋ

싱싱한레몬구입해서 사랑하는 주위분들에세 프레즌트해야것네요^^

여러분도 상큼하고 상쾌하게 오늘하루 보내셔요 ^^