8단 생일 도시락

2011.04.11 나군이의 생일 새벽아침!!ㅎㅎㅎAM3:30

8단 생일도시락 만들기!!

재료 : 미역, 밥, 김, 단무지, 오이, 햄, 계단, 양상치, 느타리버섯, 불고기(주물럭고기), 양파, 청양고추, 고추장, 간장, 설탕, 식초, 깨, 쌈장, 깻잎, 상추, 참기름, 들기름, 맛살, 토마토, 드레싱, 파인애플, 키위

매콤한 주물럭 만들기

1. 주물럭 거리나 불고기 거리라고 말하면 마트 정육점에서 알아서 주신다 ㅎㅎㅎ

2. 주물럭이나 불고기는 양념이 베야하기때문에 요리하기 몇시간전에 재워 놓는 것이 좋아요

3. 일단 고기를 그릇에 담고 위에 넣고 싶은 야채를 넣으면 되요

4. 양파도 썰고, 청양고추도 썰고, 느타리버섯도 넣고 예전에 팽이버섯도 넣었는대 늘러불터서 생략, 파도 썰기

5. 야채를 다 썰었으면 양념장은 고추장과 간장조금 설탕 식초 깨를 넣어서 배합을 맞춘다

6. 난 몇스푼몇스푼이 아닌 내 짐작으로 넣고 맛을 보기때문에....ㅠㅠ 약간짜지않고달달하면서 새콤하게!!

7. 고기와 야채썰은것과 양념장을 넣은후 조물조물 해서 재워놓아요 ㅎㅎ

8. 3~4시간 재워놓았으면 후라이팬에 기름은 조금만 살짝 두르고 지글지글

9. 야채는 고기보다 먼저 익으므로 타지않게 조심조심!!

야채 모음

1. 고추와 양파를 잘씻어서 썰고 쌈장과 함께

2. 깻잎과 상추도 깨끗이 씻어요 ㅎㅎ

미역국

1. 미역을 물에 불려주세요 (한 20~30분)

2. 미역이 부드러워지면 물에 2~3번 헹궈서 꼬옥 짜요

3. 후라이팬에 들기름을 두르고 꼬옥 짠 미역을 볶아주세요 너무 미역이 길면 가위로 싹둑 -

4. 볶은 미역을 냄비에 물과 다시다로 간을 약간한후 보글보글~

5. 끓여가면서 소금간을 하면 미역국 완성!!

6. 고기 넣는 미역국을 좋아하시면 고기도 준비!!ㅎ

김밥 만들기

1. 오이를 일자로 길게 썰어서 오이가 부드러워지도록 소금을 뿌려서 쩔여주세요

2. 햄도 길게 썰어서 후라이팬에 살짝

3. 당근도 넣어야하는대 많이준비하다보니까 시간이 없어서...ㅠㅠ 당근은 채썰듯이 썰어서 후라이팬에 기름을 두르고 소금간을 하면서 살짝 볶기

4. 시금치는 끓은물에 데쳐서 찬물에 한번 두번 헹군후 꼬옥 짜서 참기름과 소금간하기

5. 계란을 넉넉히 풀어서 아주 약한불에 동그랗게 지단을 붙여주세요

6. 김밥 재료 준비는 거의 다한듯 - 김에 참기름과 소금간을 한 밥을 얻고 재료들로 돌돌돌~~

참치 샐러드

1. 양상치를 깨끗이 씻어서 잘게 찢듣이 썰고

2. 방울토마토와 새싹둥이들도 준비해요

3. 참치는 기름기를 쪽 빼서 준비해두고

4. 드레싱은 마요네즈와 이미 드레싱되있는 재료를 썩어주면 더맛있는듯 ㅎㅎ

쌈밥

1. 주물럭을 만들어놓았으면 모양이쁜 상추 쌈밥 [

2. 상추를 잘씻어서 끝에 3/1을 접은뒤 밥을 올리고 오른쪽이나  왼쪽으로 굴리듣 접으면 상추꽃밥이되요

과일

1. 파인애플과 방웅토마토, 키위를 먹기좋게 깍아서 싸면 끝!!

2. 좋아하는 과일을 알아두었다가 싸도 좋지요 ㅎㅎ

이렇게 해서..새벽에 일찍일어나서 정신없이 싼 8단 도시락...ㅠ

머 아주 잘싼건아니지만 ㅠㅠ

나도 회사에 가야하니까 열씨미 만들었습니다 ㅎㅎㅎ

왜이렇게 많이 했냐믄 나군이 회사 동료분들과 같이 먹는 점심시간이 되라구 ㅎㅎ

생일 진심으로 축하하구요 ㅎㅎ

다음에는 더많은 정성으로 싸줄께요

못하는 요라라도 맛있게 먹어줘서 항상 감사해요