[대구맛집] 진골목에서 만난 웰빙 비빔밥 - 평양식 콩나물밥

맛소회원님들과의 진골목 탐방시에 다녀온 곳입니다.. 거창식당.....

원래의 계획은 진골목식당의 육개장을 먹을까 하였지만.. 평양식콩나물밥이 있다는 이야기에

호기심에 찾아가본 곳... 평양식 냉면 평양식 만두국 머 이런 것은 많이 들어봤지만

평양식 콩나물밥은 처음이네요... 

외부에도 오리전문점이라고 되어 있던데 오리도 꽤 괜찮은가 봅니다...

평양식 콩나물밥 가격은 이러합니다........

3인상..............저희테이블은 모두 콩나물밥으로 선택했습니다..

찬은 정갈하게 적당량 담겨나오는 군요..김치찌개 메뉴 주문시에도 비슷한 듯.

평양식 콩나물밥................우리가 흔히아는 콩나물 밥과는 사뭇 다르네요...

평범한 밥위에 삶은 콩나물 그리고 김가루와 깨소금이 뿌려져 있습니다...

이것이 평양식 콩나물밥?......음..

아가미식혜입니다..... 콩나물밥에 적당량을 비벼 먹는 방식...

야채 겉절이도 함께 비벼 드시면 됩니다...왠지 리뷰하면서 생각난 것이

아가미식혜만으로 먼저 비벼 먹어보고 야채를 뒤에 추가해볼껄 하는 후회가 드네요....

혹 그렇게 한번 드셔보시고 이후 취향에 따라 겉절이를 추가해보시도록..^^..

요런 느낌입니다....^^........

처음부터 많이 넣지는 마시고 적당량 간을 보면서 아가미식혜나 겉절이를 추가하시면 될듯..

아삭한 콩나물과 신선한 야채 그리고 아가미식혜 등이 어울어진 맛....

어떨지 궁금하시죠? ...^^...

아가미식혜를 뺀다면 그냥 일반 비빔밥이랑 큰 차이는 없는듯 하지만.

아가미식혜가 한 몫 하는 듯.. 젓갈임에도 젓갈의 비릿한 맛은 전혀 없습니다.

그렇다고 많이 맵지도 않고.. 적절한 간... 콩나물의 씹히는 맛도 좋지만

아가미식혜의 중간중간 씹히는 맛이 매력적이더군요..

제가 좋아하는 두부도 한 입..^^

자칫 퍽퍽할수 있는 비빔밥에 북어국 한수저. 더 맛있게 넘어갑니다..^^...

담백한 국물 맛있었네요...요것도 평양식인가?...

진골목에서 맛있는 경험.. 웰빙이 이런게 아닌가 싶네요^^....

위치는 진골목 미도다방 맞은편 골목 초입 우측입니다.

이상 맛소 이혁중입니다~*