<김치볶음> 원조김치볶음 ㅎㅎ

돼지고기든 스팸이든~ 참치든~

싹 다 뺀 그야말로 그냥 김치볶음이 먹고 싶을때 ^^

반찬으로 먹다 질리면 밥 넣고 볶아 먹기도 좋은 아이~ㅎㅎ

달군 팬에 오일을 두르고.. 먹기 좋게 썰은 김치를 넣고 달달 볶아 줍니다~

김치의 숨이 어느 정도 죽고나면 멸치육수를 한컵 넣고 바글바글 끓여서 살짝 졸여줍니다~

국물이 어느 정도 졸았을때 양파를 넣고 조금 더 숨을 죽여줍니다 ㅎㅎ

국물도 많이 졸고 마무리 하기 바로전에 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 참기름, 통깨.. 그리고 대파를 넣고

조금 더 볶다가 담아내면 끝입니다^^

사실 김치볶음은 김치만 맛있게 잘 익으면 할게 별로 없어요 ㅎㅎ

고춧가루나 설탕 이런거 다 생략하고 볶기만 해도 맛있으니까요~

비오는날 맛깔스럽게 김치볶아내고 동동주 한잔들 하세요 ㅎㅎㅎ

똔이댁이었습니다(__)