간단하지만 든든한 한 끼 데리야키 덮밥

'가츠돈을 집에서 쉽게 만들어 먹을 순 없을까?'

생각하다 만든 게 데리야키 덮밥이에요.

밑간을 하고 튀겨내야 하는 돈가스 대신 햄을 넣었고

금방 만들어서 먹을 수 있게

만드는 과정을 최소화 했어요.

달짝지근한 데리야키 소스를 좋아하는 분들께 제격인 덮밥이랍니다. ^_^

재료 (2~3인분)

햄 200g, 양파 350g, 식용유 적당량

데리야키 소스- 간장 4큰술, 물 4큰술, 설탕 3큰술, 맛술 2큰술 (생략 가능), 다시마 (생략 가능)

1. 햄을 깍뚝썰기 해주세요.

2. 양파는 얇게 썰어주세요.

3. 양파를 식용유를 두른 팬에 넣고 반쯤 투명해질 때까지 볶아주세요.
4. 햄을 넣고 볶은 뒤 그릇에 담아주세요.

5. 팬에 간장, 설탕, 물, 맛술, 다시마를 넣고 데리야키 소스를 만든 뒤, 1/2만 팬에 남기고

나머지는 그릇에 덜어주세요.

6. 양파와 햄 볶은 것을 넣고 소스가 졸아들 때까지 볶아주세요.

데리야키 소스에 볶은 양파와 햄을 밥 위에 올리고

미리 덜어둔 데리야키 소스를 부어주세요.

햄이 없으면 달걀을 넣어보세요.

스크램블 에그로 만들어 햄 대신 넣어 먹어도 아주 맛있답니다.

다시마와 맛술은 넣지 않아도 맛에 별 차이는 없어요.

대신 간장 1/2큰술, 물 1큰술을 더 넣어주시면 됩니다.

설탕도 조금 더 넣어주시고요.

내일은 비소식이 있네요.

외출하실 때 우산 꼭 챙기세요. ^^