[허브칵테일] 민트와 잘어울리는 블루베리로 만드는 시원한 "블루베리 민트 피즈"

안녕하세요! 미도리빔이예요~!

이번에 소개할 칵테일은 멘톨성분으로

입안을 시원하게 해주고 소화작용에 좋은 민트와

세계 10대 푸드중 하나인 항산화작용과 노화방지에 좋은 블루베리로

만드는 "블루베리 민트 피즈" 예요!

민트는 신맛이 나는 과일과 잘이루어지는데, 그래서

'모히토'가 참 맛있는거겟죠? ㅎㅎㅎ

색감도 좋고 청량감도 좋고 새콤하고 시원한게 여러가지로 매력이 있는 칵테일!

재료: 블루베리 20개, 스피아 민트 15잎, 레몬 1/4개즙, 브라질유기농설탕 1Tsp,

       스프라이트or 소다수 채우기

글라스: 하이볼

장식: 블루베리 3개, 민트잎

하이볼글라스에 블루베리 20개정도를 넣어요!

냉동블루베리를 사용할경우, 물에 잘 씻겨준후,

물기를 제거하고 사용해야지 묽은 맛을 최소화할수 있어요.

큼직한 레몬 1/4개 즙을 넣어요

아니면 레몬즙 20ml를 넣어주면 되요 :)

브라질 유기농설탕 1Tsp를 넣어주세요!

꿀을 넣으면 더욱 좋겟죠?^0^

재료들을 잘 으깨줍니다!

블루베리로 인해서 보라빛이띄네요 이뿌당+_+

큼직한 스피아민트 15잎 정도 넣어줍니다!

넣기전에 손바닥사이에 넣고 내리치고 잔 주위를

한번 문질러주세요!

민트를 가득넣을수록 향도 좋고 맛도 좋고 :)

얼음을 가득 채워줍니다!

단단하고 깨끗한 얼음을 넣을수록 맛을 유지하는데

좋아요:)

단맛이 싫으신분들은 소다수를넣어주고,

적당한 달콤함이 좋다하면 단맛이 적은 스프라이트나

나랑드 사이다를 넣어줘요!

가볍게 한번 저어주고나

아래쪽얼음을 위쪽으로 가볍게 들어주는

업&다운을 해줍니다!

블루베리 3~5개정도를 올려주세요!

마지막으로 스피아민트잎을 장식해주면 완성!

완성된 "블루베리 민트 피즈" 예요!

새콤하면서 달콤함도 조금있고 청량감이 있어서 좋습니다!

아무래도 열매다보니 블루베리 씨앗이 나오지만,

괸찬아요!

빨대를 꽂아서 마셔도되고 그냥 마셔도 좋아요!

블루베리 퓨레를 넣게되면

신선한맛을 조금 파괴시킬수도있지만,

부족한 맛을 보충하는데는 좋긴해요.

저는 신선한 맛이 좋아서 심플하게 만들었어요!

알콜도 안들어가서 무알콜로 즐기기에는 최고예요!

블루베리 리큐르나 스트로베리 리큐르, C/D 민트를 넣게되면

좀더 맛을 살릴수 있어요! 알콜도 적당히 들어가구요!

건강한 재료로 만드는 음식처럼, 칵테일과 음료도

건강하고 신선한 재료로 충분히 만들수 있어요.

다만, 과음을 하지만 않는다면요!

블루베리와 민트외에도 딸기와 민트 사과와 로즈마리로도

궁합이 잘맞으니 응용해도 좋아요 :)