달콤한 사랑을 전해줄 리얼초코 부엉이 컵케이크

 초콜릿에 담긴 부드러운 달콤함에 빠지고 싶은 날이 있어요...

 오늘 같이 괜히 기운 없는 날이 라던가 ~ 달콤 쌉싸름한 사랑에 빠지고 싶은날 말이죠~

 좋은재료를 이용해서  특별한 의미를 부여한 찐한 리얼 초콜릿 컵케이크를 만들면서

 주문도 외워 봅시다~ 기운이여 쏟아라~ 아님 ...

 달다구리 초콜릿 컵케이크를 `먹는 순간

 나와 사랑에 빠지기를 ...ㅎㅎ ~

오늘은 특별하고 재미나게 ..보기만 해도 미소가 지어지는  부엉이 쪼코 컵케이크로 꾸며 보았어요..

자~지금 부터 즐거운 노동? 에 빠져 보실까요......

   @재료는요@

다크 초콜릿120g 버터 70g 박력분 90g 베이킹 파우더 2/1ts  플레인 요거트 30g 코코아 파우더 30g

소금1g 달걀 2개  황설탕50g 흰설탕40g  초코칩 50g  아몬드 30g  바닐라액 2/1ts

  토핑용  

  O레오 쿠키  ,초코알 몇알

  가나슈

 생크림100g   다크 초콜릿 200g

1.볼에 다크 초콜릿과 버터를 넣고 중탕으로 부드럽게 녹여주세요..

2.온기가 남아 있을때 플레인 요거트를 넣고  고루 섞어 주세요.

3.다른 볼에 달걀을 풀어주고 바닐라액..설탕과 소금을 넣고 설탕이 녹을 정도로 거품기로 섞어 주세요.

4.2를3에 넣어주고 거품기로 매끄럽게  잘 섞어줍니다..

5.체 쳐둔 가루류를 넣고  가루가 덩어리 지지 않게 잘 섞어 주고

6.다진 아몬드랑 초코칩을 넣고  반죽을 마무리 해주세요..

7.준비한 머핀틀에 머핀 종이를 깔고 반죽을 80% 담아주고

8.180'c로 예열해 둔 오븐에 20분 가량 구워준뒤  묻어 나는게 없나 꼬치 테스트후 꺼내서 식혀줍니다.

  9.가나슈를 평평하게 발라주고   쿠키를 반으로 나눠 올려주고  초코볼로 꾸며 주세요..

  10.가나슈를 별깍지를 끼운 짤주머니에 넣고 부엉이 털? 을 만들어서 꾸며 주면  완성이요~

     달달한 엘리스가 베이킹에 사용하는 다크 초콜릿은요.. 벨코라드 인데요..

     발로나,칼리 바우트 ,벨코라드같이 질좋은 초콜릿을 이용해서

     케이크나 머핀을 구우면 맛이 확실히 다르답니다 ~

      한입 베어 무니  ..찐한 초콜릿 맛이 입안 가득 퍼져 나가요..

      요 은근한 달콤함 때문에 초콜릿이 사랑의 전령사가

      된건 아닐까요~?

      자세히 보니 부엉이 같기도 하고  파리? 같기도 한것이...먼지 벌레 같기도 하고 ㅋㅋ 

      암튼  귀여운니깐....ㅎ    찐한 초콜릿이 맛있으니깐...패스 ~

쪼코부엉이 가족 세마리? 와  먹이 두개... ??   머핀 두개는  딸기 초콜릿을 짜주고 모양을 내줬답니다~

요...초코 부엉이 컵케이크도  아이들과 같이 만들기에 좋을것 같아요...~

달다구리 리얼 초코 컵케이크 만들어 드시고   더위 극복  충전 하세요

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