매콤한 [해물버섯떡피자]

저희집의 단골 술안주...ㅋㅋ 떡피자..ㅋㅋ

항상 스파게티소스와 햄과...베이컨이 주를 이루는데...

이번엔 해물로 해보았어요..ㅋㅋ 집에 있는 해물과 버섯으로!!

재료 : 떡국떡 500그람 한봉, 오징어 몸통 2마리, 칵테일새우 1줌, 바지락 1줌, 양파 1개, 청량고추 4개

         느타리버섯 1팩, 피자치즈.

양념 : 고추장 2스푼, 물엿 3스푼, 간마늘 1/2스푼, 고춧가루 1스푼

1. 해물은 미리 적당한 크기로 썰어 준비해주세요.

2. 뜨거운물에 해물을 살짝 데쳐주세요.

3. 양파와 청량고추 해물.. 양념을 넣고 팍팍 볶아주세요.

4. 후라이팬에(기름no) 떡국떡을 깔아주세요.

   이때 물을 조금 부어주세요.. 떡이 반쯤 잠기게만!!

5. 떡위에 해물볶음을 올려주세요!!

6. 버섯과 치즈를 뿌리고 약한불에 졸여주세요!!

7. 치즈가 녹고... 물기가 졸아들면 끝!!

    떡이 탈수있으니 약한불에 조절하셔야해요

    떡이 노릇노륵해지면 제일 맛있음!!

자 완성됐어요~~ㅎㅎ

떡하나에 해물 버섯 치즈 올려 쓰읍!!

해물먹고싶다며 해물떡피자해달라는 울 여봉이를 위해 만든..ㅎㅎ

맛있긴한데... 그냥 해먹던 떡피자보단 손이 마니 가네요..ㅋ

그래도 맛있게 먹어주니 다행~!!