여름엔 감자가 제철이죠~? 많고 많은만큼 활용을 잘해서 제철 채소를 맛있게 먹는것도 중요하죠^^ 요즘처럼 비가 많이 쏟아질때면 뜨끈하고 얼큰하게 끓여서 밥한공기 뚝딱하면 참 좋겠어요 ㅎㅎㅎ 우선 우려낸 육수에 고춧장 2T, 고춧가루 1T만 우선 넣고 풀어주세요~ 단단한 감자는 채소중에 젤 먼저 넣고 끓여줘야 푹 익겠죠~? 감자가 익을쯤에~ 양파와 호박을 넣어주세요^^ 그리고 다진마늘과 국간장 1T 나머지 간이 모자랄 경우는 소금으로 간을 맞춰주시면 되요 ㅎㅎ 마지막에 대파 송송 썰어 넣으면 끝이죠^^ 찌개 같은 경우는 옆에 물 한공기 받아두고 끓을때마다 생기는 거품을 걸러 주시면 국물이 더 깔끔하고 좋을꺼에요^^ 비가 많이오고.. 여기저기 산사태에.. 건물 붕괴로 심란한 요즘인데요.. 그럴수록 기운내서 본의아니게 피해보신 분들께 용기와 힘을 불어넣어주도록 해요~ 오늘도 힘내세요!!! 똔이댁이었습니다(__) 15
<감자 고추장찌개> 여름 감자로 보글보글~
여름엔 감자가 제철이죠~?
많고 많은만큼 활용을 잘해서 제철 채소를 맛있게 먹는것도 중요하죠^^
요즘처럼 비가 많이 쏟아질때면 뜨끈하고 얼큰하게 끓여서
밥한공기 뚝딱하면 참 좋겠어요 ㅎㅎㅎ
우선 우려낸 육수에 고춧장 2T, 고춧가루 1T만 우선 넣고 풀어주세요~
단단한 감자는 채소중에 젤 먼저 넣고 끓여줘야 푹 익겠죠~?
감자가 익을쯤에~ 양파와 호박을 넣어주세요^^
그리고 다진마늘과 국간장 1T 나머지 간이 모자랄 경우는 소금으로 간을 맞춰주시면 되요 ㅎㅎ
마지막에 대파 송송 썰어 넣으면 끝이죠^^
찌개 같은 경우는 옆에 물 한공기 받아두고 끓을때마다 생기는 거품을 걸러 주시면
국물이 더 깔끔하고 좋을꺼에요^^
비가 많이오고.. 여기저기 산사태에.. 건물 붕괴로 심란한 요즘인데요..
그럴수록 기운내서 본의아니게 피해보신 분들께 용기와 힘을 불어넣어주도록 해요~
오늘도 힘내세요!!! 똔이댁이었습니다(__)