감자 김치 피자

cj에서 만든 요리에 관한 앱을 다운 받았는데 무료치고는 나름 괴안

다. 특히 월별마다 채소, 과일, 생선 각각 제철 식재료 한가지를 이

용한 음식 소개가 있는데 손쉽게 구할 수 있는 식재료에 레시피도

쉬워서 내용이 꽤 괜찮았다. 그 중 8월에 해당하는 감자를 이용한

"감자 김치 피자" 다. 

* 감자, 신김치, 모짜렐라치즈, 베이컨, 풋고추, 마요네즈

1. 감자를 삶아서 으깨어 마요네즈를 넣고 잘 섞어 놓는다.

2. 신김치를 잘게 다지고 베이컨 역시 1cm크기로 썰어놓는다.

   (베이컨 대신 집에 있던 스팸으로 대신했다.)

3. 팬에 김치와 베이컨을 볶는다.

4. 풋고추는 씨를 제거하고 잘게 썰어 놓는다.

   (대신 슬라이스한 블랙올리브를 토핑했다.)

5. 마요네즈를 섞은 감자를 완성 접시에 적당한 두께로 둥글고 평평

   하게 펴서 그 위에 볶은 김치와 풋고추를 얹고 모짜렐라 치즈를

   얹은 뒤 오븐에서 10분간 구워낸다.

너무 간단하게 만들 수 있는 제철 간식이었음돠~