[찬밥전]찬밥과 야채의 만남 고소하고 먹기편한 찬밥전

어제 엑셀까지 해서 ppt랑 두개를땄다>< 요즘 평일에는 저녁에 컴퓨터를배우고 주말은 아침에 멘토링을가니...토요일 점심엔 집에오면 뻗는답...오늘도 뻗어서 자구 인났는데 배는고픈데 먹을게없당

귀찮기도해서 남은 재료 버리면 아까우니까 몽땅 넣어서 찬밥전을 만들었다

재료는 그냥 냉장고에 남아있는 야채와 두부 계란이였다.

그리고 또 남은 재료로 버섯볶음을 만들었다.

먼저 찬밥전 재료

: 피망,당근,버섯,두부,계란,찬밥,소금약간,후추

 no.1 달걀은 풀고 피망 당근 버섯은 잘게 썰어준다.

 no.2 달걀에 소금은 싱거울정도로넣고 후추약간에 야채를넣고 섞어준다.

 no.3 그위에 찬밥과 달걀이모잘라서 하나더 추가했다. 밥과 야채가 잘 섞이도록 골고루 잘 섞어준다.

 no.4 달궈진 프라이팬에 올리브유를 두르고 수저로 떠어 둥글게 부쳐낸다.

완성.

일부러 싱겁게 만든 전이므로 케챺이나 간장소스를 만들어서 찍어먹는다.

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남은 버섯과 당근을 이용한 버섯볶음

 재료:버섯,당근,소금,간장,후추,다진마늘,파

 no1. 올리브유에 다진마늘을 볶아 향을 내준다. 그리고 소금을 약간넣는다

 no.2 그리고 야채를 넣어 볶아 준다. 양파가없어서 뺐지만 양파를 넣어주면 더 맛있을것 같다. 볶다가 파도 넣어준다.

간을 본 뒤, 맛에따라 간장의 양을 조절해서 다시 간을 맞춰준다.

버섯볶음 완성