전기밥솥(취사/보온기능되는 일반 전기밥솥 !) , 스파게티면, 이탈리따(스파게티소스),소금,올리브유
1. 우선 전기밥솥에 물을 넣고, 취사버튼을 눌려서 끓여줍니다. (스파게티면은 다른 면에 비해서 삶을때 물이 많이 필요하다고 합니다)
2.이탈리따 소스 한개가 2인분 분량인데요, 전 혼자 2인분 쯤은 거뜬히 먹을수 있는 뇨자니까, 괜찮아요 :) 이탈리따 포장 뒷면에 보면 면 측정 게이지가 있어요. 오른쪽 사진에서 보는것 처럼, 저 원을 채울만큼이 2인분이라는 거죠 !
3.그렇게 2인분치를 측정해서, 물에 넣어주고 다시 끓여줍니다. 이때, 면을 넣기전에 소금을 약간 넣어주세요 ! 아, 전기밥솥으로 파스타를 삶을때에는 증기구(김나오는곳)에서 거품이 보글보글 올라올수 있어요. 물양을 많이 해서 삶다보니까 그런것 같더라구요. 그렇다고 넘치진 않으니까 걱정마시구요. 혹시 넘칠것 같을때에는 전기밥솥 뚜껑을 열어서 다시 좀 가라앉히고 다시 뚜껑을 닫고 계속 삶으면 되요 :)
4. 그렇게 적당히(;) 삶고 나면 면이 익겠지요? 솥을 꺼내서(이때 뜨거우니까 조심!) 물을 따라냅니다.
5. 이제 면에 올리브유를 조금넣어서 휘저어 줍니다. (식용유를 써도 상관은없지만, 몸에 좋은 올리브유를 쓰자구요 :)
6. 자 이제 소스를 넣어주기마 하면 되요. 사실 스파게티 소스를 직접 만들어 먹는게 제일 좋긴 하겠지만, 저같은 자취생에게는 여간 귀찮은일이 아닐수 없습니다. 그땐 이런 스파게티소스를 이용하면 정말 금방 만들어 먹을수 있어요 :) 소스 안에 베이컨,야채같은것도 적당히 들어있어요 :)
7.면을 다 삶고 나서는 이제 보온 모드가 되어있을텐데요. 아직 열기가 가시지 않았기 때문에 소스를 부어서 그 열기에서 살살 섞어줍니다. 이때 취향에 따라서 올리브유를 조금더 넣어줘도 좋아요. 까르보나라 소스의 경우에는 우유를 넣어서 먹으면 더 맛있다고 하네요 ! ( 전 우유사러 가기 귀찮아서 그냥 먹었어요 크크크)
전기밥솥으로 즐기는 이탈리아 정통 파스타 "까르보나라"
자, 오늘은 전기밥솥으로 이탈리아 정통파스타 "까르보나라"를 만들어봅시다 !
[필요한것]
전기밥솥(취사/보온기능되는 일반 전기밥솥 !) , 스파게티면, 이탈리따(스파게티소스),소금,올리브유
1. 우선 전기밥솥에 물을 넣고, 취사버튼을 눌려서 끓여줍니다. (스파게티면은 다른 면에 비해서 삶을때 물이 많이 필요하다고 합니다)
2.이탈리따 소스 한개가 2인분 분량인데요, 전 혼자 2인분 쯤은 거뜬히 먹을수 있는 뇨자니까, 괜찮아요 :) 이탈리따 포장 뒷면에 보면 면 측정 게이지가 있어요. 오른쪽 사진에서 보는것 처럼, 저 원을 채울만큼이 2인분이라는 거죠 !
3.그렇게 2인분치를 측정해서, 물에 넣어주고 다시 끓여줍니다. 이때, 면을 넣기전에 소금을 약간 넣어주세요 ! 아, 전기밥솥으로 파스타를 삶을때에는 증기구(김나오는곳)에서 거품이 보글보글 올라올수 있어요. 물양을 많이 해서 삶다보니까 그런것 같더라구요. 그렇다고 넘치진 않으니까 걱정마시구요. 혹시 넘칠것 같을때에는 전기밥솥 뚜껑을 열어서 다시 좀 가라앉히고 다시 뚜껑을 닫고 계속 삶으면 되요 :)
4. 그렇게 적당히(;) 삶고 나면 면이 익겠지요? 솥을 꺼내서(이때 뜨거우니까 조심!) 물을 따라냅니다.
5. 이제 면에 올리브유를 조금넣어서 휘저어 줍니다. (식용유를 써도 상관은없지만, 몸에 좋은 올리브유를 쓰자구요 :)
6. 자 이제 소스를 넣어주기마 하면 되요. 사실 스파게티 소스를 직접 만들어 먹는게 제일 좋긴 하겠지만, 저같은 자취생에게는 여간 귀찮은일이 아닐수 없습니다. 그땐 이런 스파게티소스를 이용하면 정말 금방 만들어 먹을수 있어요 :) 소스 안에 베이컨,야채같은것도 적당히 들어있어요 :)
7.면을 다 삶고 나서는 이제 보온 모드가 되어있을텐데요. 아직 열기가 가시지 않았기 때문에 소스를 부어서 그 열기에서 살살 섞어줍니다. 이때 취향에 따라서 올리브유를 조금더 넣어줘도 좋아요. 까르보나라 소스의 경우에는 우유를 넣어서 먹으면 더 맛있다고 하네요 ! ( 전 우유사러 가기 귀찮아서 그냥 먹었어요 크크크)
자, 이렇게 완성된 까르보나라를 접시에 담아서 맛있게 먹어줍니다 :)
집에서 뚝딱, 전기밥솥으로 해먹은 정통 파스타(?) 키키키키
이정도면 먹을만 하지 않은가요? :)
예전에 라면 물도 못맞추던 그 시절에 비하면 정말 장족의 발전입니다 +_+
이건 이탈리따 "토마토칠리"소스로 해먹은 토마토 스파게티 :)
고추장만조소스나, 토마토칠리소스는 밥에 비벼먹어도 맛있더라구요 +_+
출처 : 영삼성닷컴(www.youngsamsung.com)
[원문] [오골계] 전기밥솥으로 스파게티를 해먹는다구? 전기밥솥으로 즐기는 이탈리아 정통 파스타 "까르보나라"