찬밥해결♡쫀득쫀득 채소볶음밥 오믈렛

남은 찬밥과 채소를 이용해서 볶음밥 오믈렛을 만들었어요.

계란의 부드러움과 밥알이 씹히는 맛도 쫀득해서 반찬없을때 그만이랍니다.

재료 : 홍피망, 청피망, 양파, 감자, 옥수수, 찬밥, 소금, 후추, 계란(2알), 올리브유

1. 채소들은 채썰기로 준비해둡니다.

2. 달궈진 팬에 감자를 먼저 넣고 익힙니다.

3. 양파- 피망 순으로 넣고 볶다가 찬밥을 넣고 중불에 노릇노릇하게 볶아줍니다.

4. 계란은 소금과 후추를 살짝 넣은다음 멍울없이 잘 풀어 놓습니다.

5. 노릇노릇하게 볶아진 볶음밥을 모양대로 잘 정리한다음 계란물을 위에 골고루 부어주세요.

6. 팬에 맞는 뚜껑을 덮은 다음 불을 최대로 줄여 계란이 익을때까지 기다려주세요.

7. 계란이 익으면 그릇에 담아내시면 완성입니다..

찬밥해결♡쫀득하고 부드러운 채소볶음밥 오믈렛이 완성되었어요.

볶음밥의 밑의 부분은 맛있는 볶음밥 누룽지로 변해 있어

노릇노릇 바삭 누룽지 맛도 고소하니 맛보실 수 있어요.