[부산/서동] 고기킹 - 13,800원대의 알찬 고기부페 전문점

서동에 위치한 고기킹입니다

고기킹은 프렌차이져로써 전국에 70여개의 지점이 있군요

http://www.kogiking.co.kr

위치는 서동 시장에서 큰도로로 나가는 길목입니다

그래서 굉장히- 사람들과 특히 택시들로- 복잡합니다

기본적으로 서동은 유흥가가 발달해 술집위주로 밀집해 있습니다

주차는 건물을 마주보고 오른쪽에 있는 곳으로 가세요

왼쪽가시면 30분에 1,000원입니다 오른쪽이 1시간에 1,000원일겁니다

그후로 30분당 1,000원

입간판이 보입니다

평일 저녁이 12,900원이고 점심엔 10,900원~

주말,공휴일엔 13,900원입니다

2층 실내로 들어서면 의외로 넓은 홀이 산뜻하게 맞아줍니다

특히 노란색 환기구가 눈에 띕니다

한쪽엔 샐러드바가 보이는데 여길 이용하려면 1인당 2,500원이 추가된다고 합니다

입구들어서서 오른편엔 주메뉴인 고기가 보이는데

벽면에 원산지가, 냉장고 위로 고기의 각부위 설명이 보입니다

대부분 미국산이네요~

보통 고기부페집에 가면 막담아놓고 막퍼담기 마련인데

여긴 고기 덩이 하나하나 잘 담겨져 있습니다

특이하게 떡갈비도 보이구요

갈비살도 보입니다

원산지는 고기옆에 하나하나 위치해 있어서

보기 좋습니다

손질 잘된 이 갈비살을 보니,,,

강남 '소도시'에서 먹었던 1인분(115g) 9,000원짜리

갈비살이 떠오르네요...

http://damookja.com/130105291224

그걸보면 13,900원이 참 저렴해 보입니다

기본차림입니다

특히나 양파간장은 저렇게 큰 그릇에 담겨 나옵니다

먹을만큼 담아 드시면 됩니다

UFO 같은 형상이 귀엽네요

고기를 먹을땐 야채와 같이 먹어야 좋다는 것도, 좋지만

양파또한 지방을 분해해주는 작용을 하기때문에 많이 드시면 좋습니다

간장 소스는 물을 많이 타지않은 순수 그자체입니다

양파와 섞이면 수분이 나오고 양파내에도 수분이 많기때문에

적절한 조화입니다

양념갈비, 항정살, 떡갈비, 갈비살입니다

떡갈비는 기본적인 맛과 카레맛이 있습니다

각종 샐러드들, 개인당 2,500원이지만 주문 할만 합니다

버섯 감자등 모두 무한리필입니다

삼겹살입니다

두께는 두툼하니 괜찮고 식감도 좋은편 입니다

한국 정통식 떡갈비라 하기엔 부족하지만 이런 모양입니다

어린아이들에게 좋을듯 합니다

그런걸 다 고려해서 메뉴구성을 했겠죠?

이런 메뉴는 별도 입니다 3,900원

이것말고도 런치나, 사이드 메뉴가 많습니다

선택의 폭이 넓습니다

케잌, 과일류 디저트 입니다~

부산광역시 금정구 서동 210-1

서동은 지리적 특성상

유흥쪽으로 굉장히 발달한 곳입니다

주위에 둘러보면 위,아래로

술집, 노래방, 단란주점, 당구장들이 줄줄이 있습니다

주 고객층도 30~50대 중년층이며

20대도 어느정도 있습니다

그리고 '싼'것들이 잘 맞는 서동입니다

보통 고기부페라고하면 옛날에 생각했던,

저가의 6,800~9,800원대의 막퍼먹는 시스템을 생각한다면

서동과 어울리겠지만

13,800원대의 고기부페라 조금은 불안해 보입니다

고기킹 자체는 괜찮은 편입니다

가격대가 있는 만큼 고기질도 좋은편이고

특히 알바생들도 서로 친하게 잘 지내는 모습이 보기 좋았습니다

주방이든 홀이든 제일 중요한건 호흡이니까요

고기뿐만 아니라 샐러드, 사이드메뉴, 런치메뉴등

구성있게, 프렌차이져 답게 만들어 놓은것도 좋습니다

인테리어도 깔끔하고

특히 가족단위로 식사하러 오기에도 좋습니다

만, 이 주위엔 술마시러 오는 고객들이 대부분이라

술손님 또는 호기심에 찾는 20대들이

주로 찾을듯 합니다

고기킹 내용 자체는 좋으나

위치선정에서 다소 무리가 있는건 아닌가- 하는 생각입니다

프렌차이져 큰틀에서 무리가 안되는 내에서

그 지역에 맞는 각종 이벤트나 구성을 다시 해보는것도 좋을듯 합니다