가지찜..가지무침...

                                              요놈 이름이 .. 가지무침 맞죠???

                                         쪄서 만드니까 찜도 되공..

                                     다시 무치니까 무침도 맞는것 같고ㅋㅋ

                                       여튼 맛난 반찬 만듭시다요]]

                                           가지를 적당히 잘라서 찜기에 쪄주세요~

                                       한김 오른 찜기에 쪄도 되구요~

                                 저처럼 시간 더 잡고 그냥 쪄주셔도 된답니다

                                  전 그냥 다 같이 올려서 한 15분쯤 쪄줬어요^^

                                                 요로케 15분쯤 되면 쪼글쪼글

                                           제 손처럼 된답니다 ㅋㅋㅋ

                                     지금 찢으면 뜨거우니까 좀 식혀 두세요^^

                                                홍고추.마늘.쪽파조금 준비하세요^^

                                    매운거 좋아하시면 청양고추 넣으시구요~

                                               찢는 방법은 다들 아시죠?

                                     칼로 자르셔도 되구요 젓가락으로

                                        쪽쪽 찢어 주셔도 된답니다

                                                          들어갈 재료는요~

                                 참~! 전 두 집 먹을거라 가지를 좀 마니 했어요

                                    큰거 작은거 다양했구요 가지는 6개쯤^^

                               들어갈 양념만 적을께요 계량은 가지 수에 따라 다르니까요

                               고춧가루.간장.참기름~ 제가 얼마전에 고동무침 올렸는데요

                                        그 양념이랑 같아요 참고 하실 분

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                                              양념들 넣고 조심히 버무려주세요

                            힘을 빡 줘서 하면 가지가 으꺠져서 볼품 없어지겠죵?^^

                                                 마지막에 통깨 넣어서 마무리~

                                           요것도 참 간단하죠? ^---^

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