레몬꿀차 만들어 선물하기 '_'

이건일2011.09.19
조회5,192

   쌀쌀한 바람이 불어 오기 시작하면서

 

더 추워 지기 전에 따뜻하게 마음을 녹일   레몬에 꿀 퐁당 차를

 

준비해 볼려 구욤 '-' `

 

작년 가을엔 큰 꿀단지 통에다가  왕창 만들어서 가을 겨울 내내

 

먹었었는데 요번년에는 제꺼 부터 만들기 전에

 

아는 지인분들 선물 부터 챙겨 드릴려고  준비 했답니다.

레몬꿀차 만들어 선물하기 '_'

 

레몬꿀차 만들어 선물하기 '_'

이렇게 200ml  짜리 병을 모으기 시작했죠.

 

시중에는 160ml 180ml 병이 많이 사용되지만

 

전 200ml 자리 이 병에 확 눈이 가서 '-'  26병 모았어요.

 

맨 처음에 모을땐 한병 한명 모으다가  5병   6명  막 질러서

 

일하시는분들 먹이고 했다는

 

"맛있게 드시구요  병은 꼭 저에게 주세요"

" 안주시면 울어 버릴꺼에욧 "  '-' 협박아닌 협박 까지

 

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이렇게 차곡 차곡 한병 두병식 모았죠..

 

레몬꿀차 만들어 선물하기 '_'

 

이렇게 점점 모아가기 시작 했습니다.  차곡 차곡.

 

     

 

자 이제 레몬에 꿀 퐁당 `  준비물 입니다.

 

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ⓐ 일단 병이 필요 하겠죠.  전 시중에서 음료병 200ml 병을 재사용

     하였습니다. 36병 준비 했구요. 병뚜껑은 사용했던 병뚜껑을 사용했지만

     요즘  이쁜 병뚜껑을  따로 구할수 있다고 하더라구요. 펜시점 같은데서?

     하지만 전 패스!

 

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ⓑ 레몬 이구요.  1kg 구입했어요.  10개 네요.

 

레몬꿀차 만들어 선물하기 '_'

 

ⓒ 꿀  (아카시아)    요즘 하도 꿀때문에 사기 치시는분들이

   있어서 지인분들도 꿀 사용말고  물엿+황설탕 섞으라 하셨지만

   꿀 가격 떄문에  그래도 전 꿀을 사랑하는 남자사람 `

    100% 국내산  아카시아 꿀     (꿀 너어어무 비싸요 '-')

 

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자 이렇게 레몬에 꿀 퐁당  차 준비물이 다 완성 되었답니다.

 

자 이제 만들어 볼까요.  만들기 전에 각각의 준비를 전처리가 있죠.

 

자자  하나씩 가보실까요.  '-'

 

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먼저 빈 공병을 소독하기 위해  물을 끓여 주시구요. '-'

 

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이렇게 빈병을 보기 좋게 전 나열했지만

찬물에서 병을 퐁당퐁당 넣어 주세요.

 

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그리고 전 소금(호렴) 을 사용했습니다.  끓기 시작전에 넣어주시고

 

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이렇게  내가 먹을꺼 라는 생각으로 병부터 소독을 '-'

 

그리고 끓여 주세요.

여기서 알아 두셔야 할점이  전 유리병을 미리 하나 따로

끓여서 소독해 보고 병이 꺠지나 안깨지나 확인후

대량으로 소독한거에요. 혹시라도 병이 꺠질 위험이 있으니

그냥 소금물로 문질러 행궈서 소독하셔도 되요.

 

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소독한 병을 이렇게 구멍 슝슝뚫린 펜에다 놓아 줄꺼랍니다.

 

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차곡 차곡  이쁘게 정리정돈해서 '-' (이거 은근히 어렵더라구요)

자꾸 왜 쓰러지는지 도미노게임 하는것도 아닌데.

승질 버릴뻘...

 

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 뺴먹지 마시고 사용했던 병 뚜껑도 소독해 주시구요!

 

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자 다음은  레몬 을  꺠끗하게 샤워시켜 볼까요 '-'

 

일단 물을 끓여 주세요.  부글부글!

 

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레몬을 끓는 물에 살짝 데친다는 생각으로 데쳐 주세요.

 

레몬을 보시면 반질반질한게 왁스 처리된 거라서 살짝

 

끓는 물에 데쳐주시면  기름기라고 해야 되나

 

둥둥 뭐가 뜬다구요.

 

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그다음엔  베이킹파우더 & 소금 (전 호렴)

 

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찬물에 베이킹 파우더를 소량 첨가해 주시구요.

 

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소금도 첨가해 주세요.

 

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그다음에 살짝 데친 레몬을 퐁당 넣어 주시고!

 

 

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뽀각뽀각 소리가 나도록 씻어 주세요.

 

요즘엔 무농약 레몬도 팔지만 전 농약과 왁스처리된 레몬이므로

 

번거럽더라도 뽀각뽀각  전 한손은 카메라 찍느냐구 한손이지만

 

두손으로 정성스럽게 뽀각뽀각 아셨죠 '-'

 

자 이제 슬슬 칼질을 해볼까요.

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자 레몬과 제가 아주 사랑하는  나의 칼 '-'

이름도 써있답니다.

 

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먼저 이렇게  꼭지 부분을 다듬어 주시구요.

 

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반대편 꼭지도 이렇게 다듬어 주세요.

 

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그 다음으로 이렇게 반으로 숭덩 잘라 주시고

 

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이렇게 바로 나박으로 얇게 잘라 주세요.

 

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떨고 있는 손이 보이시나요. 부들부들 '-'

 

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아참 하나 자르다 보니까 병 입구가 작더라구요.

 

그래서 반으로 자른 레몬을 다시 반으로 나눠서

 

편으로 자르는편이 넣기 편하겠다 생각되서 변경

 

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이렇게 나박으로 다시 숭덩숭덩.. '-'

 

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아참 씨를 제거 하는편이 좋다구 해요.

왜냐하면 차를 마실때 씨가 씹히면 약간 텁텁하고

거슬린다고 하더라구요.

 

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그래서 이렇게 귀찮더라도  씨가 보이면

 

레몬꿀차 만들어 선물하기 '_'

 

살짝 걷어내 주세요.

 

앗 근데..  귀찮긴 해요.. '-' `

 

레몬꿀차 만들어 선물하기 '_'

 

자  레몬도 숭덩수덩 잘 준비 됬네요~  이제 담아야 겠죠.

 

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                   자 소독한 빈병에  '-'

 

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  레몬을 잘 넣어 주세요.

  주의 하실꺼는 레몬이 너무 크면 담기 힘들어요.

 

레몬꿀차 만들어 선물하기 '_'

 

자 전 이정도 레몬을 담았답니다.

 

레몬 1/3 보다 많은 정도?  전 레몬보다 꿀이 주라서

 

이부분을  기호에 맞게 조절하시구요.

 

주의하실점이 레몬을 넣을시 시간이 지나면 물이 다량나와니

 

약간 꿀을 덜 담아 주세요.

 

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                  이렇게요..  '-'  `

 

레몬꿀차 만들어 선물하기 '_'

 

자 또 블로그에 올린다구 또 이렇게 `  설정샷!

 

레몬꿀차 만들어 선물하기 '_'

                           설정샷 `

 

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                    설정샷 `

 

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     made in 11.09.15 건일  레몬 에 꿀퐁당 완성

 

 

                              

                         레몬꿀차 만들어 선물하기 '_'

 

 

 

28살 남자사람 선물 하려고 시작한 이 레몬에 꿀퐁당  병 모으느랴

 

괜한 음료수 물량공세  두유만 30병 먹고

 

예전생각하고 간 마트에서 꿀 가격보고 충격....

 

900g 짜리 꿀이  단 4병도 안채워 져서 더 충격....

 

200ml 가 이렇게 많이 들어 간단 말이냐 '-'

 

이렇게 뜬금없이 9월 가을에 폭염에 애꿋은 정전사태로 힘든 하루를 마무리하며.