<시금치 버섯볶음> 굴소스 하나면 Ok!!

시금치도 한번 사면 많고~

버섯도 많고 ^^

나눠서 국도 끓이고~ 볶기도 했네요 ㅎㅎ

정신 없는데 반찬까지 없어서

그런날 만드느라 좀 지저분하게 막 해버렸네요 ㅎㅎㅎ

버섯이랑 시금치는 깨끗하게 잘 다듬어서 준비해주세요 ^^

뜨거운 물에 소금을 넣고 시금치를 데쳐주세요~

버섯과 시금치는 데쳐서 물끼를 꼭 짜서 준비합니다 ^^

요때 버섯부터 데치고 깨낸 뒤, 시금치를 데쳐주면 한번 끓인물에 다 해결이 되겠죠~?ㅎㅎ

데친 시금치는 먹기 좋은 크기로 썰어주면 좋은데요~

저는 뭉쳐둔 상태에서 반으로 두동강만 냈어요 ^^

기름 둘러 달군 팬에~

물끼를 꼭 짜둔 버섯을 넣고 중불 정도에서 볶아주세요~

버섯이 90% 볶아졌을때 시금치를 넣어주세요 ㅎㅎ

그리고 바로 굴소스를 1-2T정도를 넣고 볶아주세요~

굴소스만 넣어도 짠기가 있어서 간이 잘 되는데요.. 요때 간이 부족하면 소금 살짝~!!

불끄기 조금 전에 참기름과 깨소금을 넣어주세요 ^^

너무 많이 달달달달~ 푹~ 볶아주시면 안되요~~~

윤기 가득한 시금치 버섯볶음이 완성되었어요 ^^

밥반찬으로 맛깔스럽게 딱이네요 ㅎㅎ

나물 반찬을 많이 많이 하고 싶은데~ 아는 선이 요 선이네요 ^^

많이 많이 알아내고 싶어요 ㅎㅎㅎ

이상 아침부터 햇살 가득가득한날

우유에 커피 타 마시면서 똔이댁이었습니다(__)