<오이 콩나물무침> 아삭함에 시원함까지 더!!

빨갛게 하든 하얗게 하든 고춧가루는 선택이에요 ^^

콩나물에 오이를 넣어서 무쳐서 그런지~ 시원함이 더 첨가 되었네요 ㅎㅎㅎ

심심하지 않은 재미있는 무침이 되네요 ^^

오이는 소금을 문지르며 닦아주시구요~

돌려깍아 채썰어주세요^^

돌려깍는게 어려우신 분은 4등분해서 심부분만 제거하신 뒤 채썰으시면 되요 ㅎㅎ

콩나물은 깨끗하게 다듬어서 아삭하게 살짝 데쳐주세요 ^^

채썰은 오이와 데친 콩나물을 물끼 빼서 준비해둡니다 ㅎㅎ

요기에 소금으로 간을하시고 참기름을 넉넉히 두르신 뒤 깨소금도 솔솔 뿌리고^^

고춧가루 1T는 선택입니다 ㅎㅎㅎ

다 무치시고는 통깨를 뿌리고 마무리~!!

한가지 재미있는 사실은요~

어른들께서는 여기에 미X을 조금 넣으세요 ㅎㅎㅎ  감칠맛이 나도록~

그런데.. 정말 어른들이 직접 무치신것과 제가 무친것의 맛의 차이가 미묘하게 나요 ^^

뭔가 빠진듯...  허전한...

역시나 조미료를 조금 넣으니 감칠맛도 살고 맛깔스럽긴 하더라구요 ㅎㅎ

재미있는 사실이지만 전 워낙 집에 미X이나 다시X는 사다두지 않는지라..ㅎㅎㅎ

건강하게 먹는단 생각으로 조금 미묘하게 모자란 간은 빠진대로 먹을랍니다 ^^

여튼 뭔가 달라~ 뭔가 빠졌어~ 하면서 패닉에 빠졌던 그 답은..

모두가 아는 바로 그것이었던 것이었던 것이었답니다 ㅎㅎㅎㅎ

오늘도 역시~

간단하게 반찬하나 뚝딱 해결하고~!!

게으름은 언제 떨쳐 버릴런지 ^^

맨날 반찬이 똑같아~~ 라고 생각 되시는 분들은

콩나물에 오이나 맛살을 섞어서 무쳐 보세요 ^^

고것만으로도 색다른 느낌이 드실꺼에요 ㅎㅎㅎ

좋은 하루 되세요 ^^

똔이댁이었습니다(__)