[아내를 위한 요리] 간장소스닭볶음 만들기

토요일 아침, 박수홍의 요리프로그램에서 소개한 '간장소스닭볶음'

아내가 군침을 삼킨다.

먼저 닭을 익히고

찬물로 씻어 기름기를 제거한 후

진간장, 설탕, 후추를 넣고 재어 놓는다.

청하를 약간 넣어 비린내를 제거함

알배추와 청경채

숙주나물과 피망을

적당한 크기로 썰어 준비한다.

재어놓은 닭을 팬에 넣고 다시 익힌다. (오일은 사용하지 않음)

노릇노릇해질때까지 익혀주다가

볶음소스를 만들어 넣어주고

(진간장, 참기름, 매실엑기스, 통깨)

중불에서 계속 조리한다.

준비한 채소를 넣고

약불에서 골고루 섞어주다가

마지막에 숙주나물을 넣고 2분간 더 조리함

쨘, 아빠표 간장소스닭볶음 완성

맛있게 먹어준 아내에게 감사