원래는 대추 생강차를 만들려고 생강을 먼저 사다놨더랬는데 오늘 마트가는 길에 유리병을 사면서 벼르고 벼르던 레몬도 함께 구입 ~ ^^ 난 생강차는 별로 좋아하지 않기 때문에 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 .. 그리고 더 추워질 앞으로를 위해 나를 위한 레몬차 만들기 ㅋ 남편이 커피 마시는 걸 별로 달가워하지 않는다는 ;; 하루에 딱 한잔인데 ㅠㅠㅋ 남편이 저녁 먹고 들어온데서 저녁 혼자서 챙겨먹고 싸목싸목 꿀레몬차부터 만들어 봤다 ^^ 재료 : 꿀(꿀이 없으면 설탕도 가능^^), 레몬, 유리병 먼저 완성샷 ^----------^* 시간이 남아서 손으로 끄적끄적 만들어 본 라벨 _ ㅎㅎ 유리병은 이렇게 두개를 샀다 . 생강차도 담글거기 때문에 ^^ 작은거에 레몬 3개가 딱 들어간다 . 크기가 제각각이네 ㅋㅋ 미쿡에서 온 놈들이다 ㅋㅋ 수입하는 과정에서 코팅을 한다고 한다 . 방부제 성분도 많을 것이고 농약 성분도 많겠지 . 레몬차는 레몬 껍질채 담글거기 때문에 세척이 무척 중요하다 . 인터넷을 찾아본 결과 굵은 소금으로 박박 문지르고 끓는 물에 10초정도 굴렸다 빼고 식초에 30분 담그고 ... 뭐 여러가지 방법들이 있었지만, 난 처음엔 굵은 소금으로 박박 문지르고 ( 고무장갑 착용 필수 ! 손바닥이 다 까졌다 ㅠㅠ 소금 무섭다 ;; ) 그 다음엔 물에 베이킹소다를 풀어서 20분정도 담궈뒀다 ^^ . 깨끗한 물에 잘 헹궈서 물기를 제거하고 이렇게 슬라이스 해주면 된다 . 꽁댕이와 씨는 꼭 빼주시길~ 맛이 써질수가 있다는~ 레몬향이 굵은 소금을 만나는 순간부터 방안에 가득이다 ㅋ . 정말 레모나 냄세 남 ㅋㅋㅋ . 아 _ 자태가 곱구나 +_+ 이렇게 모든 준비가 끝나면 유리병에 먼저 꿀을 깔고 그 위에 레몬, 레몬 위에 또 꿀, 꿀 위에 또 레몬 ㅋㅋ 이런식으로 계속 켜켜이 쌓아올려주면 된다. 꿀이 없다면 설탕으로 대신하면 된다 ~ . 난 .. 시집올 때 울 오마니께서 꿀 한 병을 주셨는데 1년동안 한 두숟깔 먹었나 ;; ㅋㅋ 그래서 생강차도 담그고 레몬차도 담궈야겠다 생각했던 것 .. ㅋ 꿀 좀 써볼라고 ... - _-;;; 꿀도 엄마랑 아부지가 직접 양봉장 일 도와주시고 일급을 꿀로 받아오신거다 ㅋㅋㅋ . 자연산 아카시아 꿀 ^-^ 초 간단 꿀 레몬차 만들기 ~ 자자 완성~ !! 정말 아무나 다 만들수 있겠다 ㅋㅋ . 아 _ 색도 곱고 참 이쁘다 _ ^-^* 남편이 늦는다고 하니 시간이 많아져서 손으로 끄적끄적 라벨작업도 하고 ㅋㅋ . 이런거 오랜만이네 ;; .. 하루정도 상온에 보관하고 그 뒤에 냉장고에 넣어서 보관하면 된다 . 언제 먹는건지는 정확히 모르겠으나 ㅋㅋ. 인터넷을 열심히 뒤져본바~ 3~4일 후 쯤 먹으면 괜찮을 것 같다는 ㅋㅋ . 마셔보고 후기 올리겠음 ^--------^ 힛 열심히 먹고 올겨울 잘 이겨내고 이뻐져야지 ㅋㅋ 2
홈메이드 - 레몬차 만들기 ♥
원래는 대추 생강차를 만들려고 생강을 먼저 사다놨더랬는데
오늘 마트가는 길에 유리병을 사면서 벼르고 벼르던 레몬도 함께 구입 ~ ^^
난 생강차는 별로 좋아하지 않기 때문에
요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 .. 그리고 더 추워질 앞으로를 위해 나를 위한 레몬차 만들기 ㅋ
남편이 커피 마시는 걸 별로 달가워하지 않는다는 ;;
하루에 딱 한잔인데 ㅠㅠㅋ
남편이 저녁 먹고 들어온데서 저녁 혼자서 챙겨먹고
싸목싸목 꿀레몬차부터 만들어 봤다 ^^
먼저 완성샷 ^----------^*
시간이 남아서 손으로 끄적끄적 만들어 본 라벨 _ ㅎㅎ
유리병은 이렇게 두개를 샀다 .
생강차도 담글거기 때문에 ^^
작은거에 레몬 3개가 딱 들어간다 .
크기가 제각각이네 ㅋㅋ
미쿡에서 온 놈들이다 ㅋㅋ
수입하는 과정에서 코팅을 한다고 한다 .
방부제 성분도 많을 것이고 농약 성분도 많겠지 .
레몬차는 레몬 껍질채 담글거기 때문에 세척이 무척 중요하다 .
인터넷을 찾아본 결과 굵은 소금으로 박박 문지르고
끓는 물에 10초정도 굴렸다 빼고
식초에 30분 담그고 ...
뭐 여러가지 방법들이 있었지만,
난 처음엔 굵은 소금으로 박박 문지르고 ( 고무장갑 착용 필수 ! 손바닥이 다 까졌다 ㅠㅠ 소금 무섭다 ;; )
그 다음엔 물에 베이킹소다를 풀어서 20분정도 담궈뒀다 ^^ .
깨끗한 물에 잘 헹궈서 물기를 제거하고
이렇게 슬라이스 해주면 된다 .
꽁댕이와 씨는 꼭 빼주시길~ 맛이 써질수가 있다는~
레몬향이 굵은 소금을 만나는 순간부터 방안에 가득이다 ㅋ .
정말 레모나 냄세 남 ㅋㅋㅋ .
아 _ 자태가 곱구나 +_+
이렇게 모든 준비가 끝나면
유리병에 먼저 꿀을 깔고 그 위에 레몬,
레몬 위에 또 꿀,
꿀 위에 또 레몬 ㅋㅋ
이런식으로 계속 켜켜이 쌓아올려주면 된다.
꿀이 없다면 설탕으로 대신하면 된다 ~ .
난 ..
시집올 때 울 오마니께서 꿀 한 병을 주셨는데
1년동안 한 두숟깔 먹었나 ;; ㅋㅋ
그래서 생강차도 담그고 레몬차도 담궈야겠다 생각했던 것 .. ㅋ
꿀 좀 써볼라고 ... - _-;;;
꿀도 엄마랑 아부지가 직접 양봉장 일 도와주시고
일급을 꿀로 받아오신거다 ㅋㅋㅋ .
자연산 아카시아 꿀 ^-^
초 간단 꿀 레몬차 만들기 ~
자자 완성~
!!
정말 아무나 다 만들수 있겠다 ㅋㅋ .
아 _ 색도 곱고 참 이쁘다 _ ^-^*
남편이 늦는다고 하니 시간이 많아져서
손으로 끄적끄적 라벨작업도 하고 ㅋㅋ .
이런거 오랜만이네 ;; ..
하루정도 상온에 보관하고 그 뒤에 냉장고에 넣어서 보관하면 된다 .
언제 먹는건지는 정확히 모르겠으나 ㅋㅋ.
인터넷을 열심히 뒤져본바~
3~4일 후 쯤 먹으면 괜찮을 것 같다는 ㅋㅋ .
마셔보고 후기 올리겠음 ^--------^ 힛
열심히 먹고 올겨울 잘 이겨내고
이뻐져야지 ㅋㅋ