<감자계란국> 귀찮은 주말엔 딱 ㅎㅎ

뜨끈하고 밥 말아먹기에도 부담없이 좋은 맑은 국^^

그 중에 감자도 안 넣어도 되고 계란만 있음 대충 끓여낼 수 있는 계란국이 편하긴 하죠 ㅋㅋ

주말에 한냄비 해놓고 뜨끈~ 하게 밥도 말아 먹고 해보세요~

귀찮고 퍼져 있고 싶을땐 딱인듯 해요  ^.~

건새우와 멸치, 다시마를 넣고 육수를 우려냈어요~

사실 이렇게 재료 필요 없는데요~

계란국에 감자를 넣음 좋길래 감자를 준비했고 그리고 양파..

대파가 없어서 초록색 내주고 싶어서 걍 호박도 꺼내놨어요 ^^;;

육수가 우러나면 내용물들 건져 내시구요~

단단한 감자부터 넣어주세요~~

그리고는 국간장 1T를 넣어주셔도 좋구요~

전 요런국엔 액젓 1T를 넣어야 감칠맛?이 더 나는거 같아서 액젓으로 넣는데요..

고건 취향과 입맛에 맞게 선택해 주세요 ^^

국간장 혹은 액젓 1T...

감자가 익어가는게 보이면..

나머지 양파와 호박도 넣고 한소큼 더 끓이세요~

양파도 투명해지고 재료들이 거의 다 익어갈 무렵..

계란풀기 바로 전에 다진마늘도 조금 넣어주세요~

계란을 싹 다 풀어줘도 좋은데요..

전 계란국에 계란이 흰색 노란색 눈에 보이는게 좋아서~

계란을 깨어 놓고 젓가락으로 휘휘 살짝만 풀어놨어요 ^^

그리고는 마지막에 계란을 붓고

바로 계속 젓는게 아니고 젓가락으로 가로 세로 그어주듯 살짝씩만 저은 뒤 그냥 두세요 ^^

그럼 싹다 노랗지 않고 흰색 노란색 조화를 잘 이뤄서 그나마도 좀 더 이쁘게 할 수 있더라구요 ㅎㅎㅎ

대파가 있었음 더 좋았을껄 ^^;;;

한공기 이쁘게 담아 따시게 드세요 ㅎㅎㅎ

날씨가 찰수록 요런 뜨끈~한 국물이 생각나시죠 ^^

부담없는 맑은 국 쉽게 끓여 드세요~~~

즐거운 주말 만드세요^^

똔이댁이었습니다(__)