안녕하세요! 미도리빔이예요~! 이번에 소개할 칵테일은 계절에 구애받지않고 맛볼수있는 수입청포도!와 소주로 만드는 간단한 칵테일! 과일마티니(Fruit Martini)에 속하는 '청포도 소주티니'예요! 보드카대신 구하기쉽고 즐기기좋은 소주!!+_+로 만들어서 도수도 적당합니다! 연.두.빛.깔. 마티니! ㅋ.ㅋ 새콤달콤한 맛과 적당한 도수가 즐기기에 좋아요 +_+ 재료: 소주 60ml, 청포도 8~10알, 레몬 1/6개 즙, 황설탕 1/2Tsp 글라스: 칵테일(마티니) 장식: 미니 포도송이 첫번째! 우선 잔을 준비해줍니다! 미리차갑게 준비하면 칵테일맛이 더욱 좋아집니다! 사진처럼 얼음을 가득채워주거나, 칵테일을 만드는 사이에 냉동고에 잠시 넣어두세요 :) 깨끗이 씻은 수입청포도! 씨가없으므로 칵테일에 만들때 적합합니다 :) 씨가있는 국산은 신맛이 강하므로 참고해주세요~! 믹싱글라스와 믹싱틴입니다! 요것을 '보스턴 쉐이커' 라고합니다! 바에 한번쯤 가보신분이라면 요런모양의 쉐이커와 클래식쉐이커를 보셧을꺼예요! 신선한 과일의 즙을 얻거나 많은 용량을 만들때 유용합니다! 없다면 미숫가루 쉐이커 가 최고죠! ㅋ.ㅋ 청포도를 8~10알정도 넣어주세요! 새콤함을 더하기위해서 레몬을 준비해주세요! 1/6개 즙이면 충분합니다! 1/6개만 가볍게 살짝 짜주세요! 황설탕 입니다! 유기농 황설탕인데, 없으면 없는데로 백설탕,화설탕 등을 사용하시면됩니다! 밥숟가락으로 반스푼, 테이블스푼이라고도하죠! 1/2Tsp 정도를 넣어주세요! 좀더 달콤하게 즐기고싶다면 1Tsp를 넣어줍니다! 이번에는 머들링(Muddling)을 할차례인데요, 즉 으깨는 과정입니다! 실용성을 더하기위해서 이번에는 밀대를 사용하기로했어요! 위에가 밀대, 아래가 머들러입니다! 밀대끝부분으로 청포도를 잘 으깨줍니다! 분노의 으깨기로!!! ㅋㅋㅋ 손등에 살짝 찍어서 원하는 맛이 맞는지 체크하는것도 중요해요! 마치, 찌개나 요리를 하고 간이맞는지, 내가원하는 맛이 맞는지와 같다고 보시면 되요! 징그러운 제손도 나왓네요...ㅋㅋㅋ 국민술 국민소주 국민브랜드인 '참이슬'입니다! 파란걸로! ㅋ.ㅋ 이슬만먹고산다는게 이참이슬은 아니겟죠? ㅈㅅ요...ㅠ 60ml 정도 넣어주세요! 도수가 강하지않아서 좀더 넣어줬어요! 싫으시다면, 30~45ml를 넣어쥐는데, 잔의 용량에 맞게 조절해주시면 됩니다 :) 얼음을 믹싱글라스에 가득채워주세요! 믹싱글라스를 믹싱틴과 결합하고 쉐이킹을 해줍니다!! 여지껏 쉐이킹하는 사진이 없어서 모르실수도 있지만, 말그대로 음료를 잘섞이고 차가워지도로 흔들어주는것을 말합니다! 열심히 쉐이킹 하고 있는 본인입니다! ㅋ.ㅋ 리듬감있게, 앞에서 뒤로 흔드는데, 마치 8자를 그리듯이 해주면 됩니다! 말이이해가 안간다면 그냥 신나게 흔들어주세요! 쉐끼쉐끼쉐끼 베이베~! ㅋㅋㅋㅋㅋ 아까 넣어뒀던 얼음을 머려주고 물기를 최대한 제거해줍니다! 보스턴쉐이커를 사진에 초점이 안잡혔는데, 내용물만 나올수 있도록 살짝만 벌려주고 잔에 따라주세요! 얼음이나오지않도록 주의해줍니다! 미숫가루 쉐이커 라면 뚜껑만 열도 넣어주셔도 되요 :) 짠~! 완성!이면 뭔가 허전하죠? ㅋ.ㅋ 칵테일은 맛있게 만드는것도 중요하지만, 맛있게, 음식위에 고명을 올리고 디저트에 데코레이션을 하듯이 칵테일에도 가니쉬를 멋지게 올려주면 시각적인 효과가 생기므로 장식또한 중요해요! 마시고싶다라는 생각이 들도록 아주 잘해주면 좋아요 :) 하지만 간단하고 빠르게! +_+ 저는 미니 포도송이를 잔에 걸치기로 했습니다! 아주간단하고 청포도가 들어갔다는 어필을 할수가 있으니깐요 :) 완성입니다! 완성된 '청포도 소주티니' 입니다! 연두빛색깔에 상큼한 칵테일이 완성됬어요! :) 청포도 알러지가 없는이상 누구나 즐기기에는 좋은 맛이예요! 여기에 청량감을 더하기위해서 소다수를 살짝 넣어줘도 좋고, 얼음과 같이 갈아서 만들어도 시원한 나만의 칵테일으 만들수있어요^.^ 거봉으로 만들어도 좋고, 청포도가 아닌 그냥 포도, 씨가없는수입포도 등으로 만들어도 맛있는 칵테일을 만들수 있어요! 칵테일(마티니글라스를 준비하여, 알콜을 넣지않고, 대신 청포도 주스를 넣어서 미성년자들도 알콜이 있는 듯이, 칵테일을 즐길수가 있어요! 알콜을 못하기때문에 무알콜칵테일이 있긴 하지만요^ㅡ^ 청포도 한송이와 소주 한병으로 여러잔 맛있는 칵테일을 만들어서 즐겨보세요! :) 1
소주와 새콤달콤한 청포도로 만드는 간단한 칵테일 "청포도 소주티니"
안녕하세요! 미도리빔이예요~!
이번에 소개할 칵테일은
계절에 구애받지않고 맛볼수있는 수입청포도!와
소주로 만드는 간단한 칵테일!
과일마티니(Fruit Martini)에 속하는 '청포도 소주티니'예요!
보드카대신 구하기쉽고 즐기기좋은 소주!!+_+로
만들어서 도수도 적당합니다!
연.두.빛.깔. 마티니! ㅋ.ㅋ
새콤달콤한 맛과 적당한 도수가 즐기기에 좋아요 +_+
재료: 소주 60ml, 청포도 8~10알, 레몬 1/6개 즙, 황설탕 1/2Tsp
글라스: 칵테일(마티니)
장식: 미니 포도송이
첫번째! 우선 잔을 준비해줍니다!
미리차갑게 준비하면 칵테일맛이 더욱 좋아집니다!
사진처럼 얼음을 가득채워주거나,
칵테일을 만드는 사이에 냉동고에 잠시 넣어두세요 :)
깨끗이 씻은 수입청포도!
씨가없으므로 칵테일에 만들때 적합합니다 :)
씨가있는 국산은 신맛이 강하므로 참고해주세요~!
믹싱글라스와 믹싱틴입니다!
요것을 '보스턴 쉐이커' 라고합니다!
바에 한번쯤 가보신분이라면 요런모양의 쉐이커와
클래식쉐이커를 보셧을꺼예요!
신선한 과일의 즙을 얻거나 많은 용량을 만들때 유용합니다!
없다면 미숫가루 쉐이커 가 최고죠! ㅋ.ㅋ
청포도를 8~10알정도 넣어주세요!
새콤함을 더하기위해서 레몬을 준비해주세요!
1/6개 즙이면 충분합니다!
1/6개만 가볍게 살짝 짜주세요!
황설탕 입니다!
유기농 황설탕인데, 없으면 없는데로 백설탕,화설탕 등을
사용하시면됩니다!
밥숟가락으로 반스푼, 테이블스푼이라고도하죠!
1/2Tsp 정도를 넣어주세요!
좀더 달콤하게 즐기고싶다면 1Tsp를 넣어줍니다!
이번에는 머들링(Muddling)을 할차례인데요,
즉 으깨는 과정입니다!
실용성을 더하기위해서 이번에는 밀대를 사용하기로했어요!
위에가 밀대,
아래가 머들러입니다!
밀대끝부분으로 청포도를 잘 으깨줍니다!
분노의 으깨기로!!! ㅋㅋㅋ
손등에 살짝 찍어서 원하는 맛이 맞는지 체크하는것도 중요해요!
마치, 찌개나 요리를 하고 간이맞는지, 내가원하는 맛이 맞는지와
같다고 보시면 되요! 징그러운 제손도 나왓네요...ㅋㅋㅋ
국민술 국민소주 국민브랜드인 '참이슬'입니다!
파란걸로! ㅋ.ㅋ 이슬만먹고산다는게 이참이슬은 아니겟죠?
ㅈㅅ요...ㅠ
60ml 정도 넣어주세요!
도수가 강하지않아서 좀더 넣어줬어요!
싫으시다면, 30~45ml를 넣어쥐는데,
잔의 용량에 맞게 조절해주시면 됩니다 :)
얼음을 믹싱글라스에 가득채워주세요!
믹싱글라스를 믹싱틴과 결합하고 쉐이킹을 해줍니다!!
여지껏 쉐이킹하는 사진이 없어서 모르실수도 있지만,
말그대로 음료를 잘섞이고 차가워지도로 흔들어주는것을 말합니다!
열심히 쉐이킹 하고 있는 본인입니다! ㅋ.ㅋ
리듬감있게, 앞에서 뒤로 흔드는데,
마치 8자를 그리듯이 해주면 됩니다!
말이이해가 안간다면 그냥 신나게
흔들어주세요! 쉐끼쉐끼쉐끼 베이베~! ㅋㅋㅋㅋㅋ
아까 넣어뒀던 얼음을 머려주고 물기를 최대한 제거해줍니다!
보스턴쉐이커를 사진에 초점이 안잡혔는데,
내용물만 나올수 있도록 살짝만 벌려주고 잔에 따라주세요!
얼음이나오지않도록 주의해줍니다!
미숫가루 쉐이커 라면 뚜껑만 열도 넣어주셔도 되요 :)
짠~! 완성!이면 뭔가 허전하죠? ㅋ.ㅋ
칵테일은 맛있게 만드는것도 중요하지만,
맛있게, 음식위에 고명을 올리고
디저트에 데코레이션을 하듯이
칵테일에도 가니쉬를 멋지게 올려주면 시각적인 효과가 생기므로
장식또한 중요해요!
마시고싶다라는 생각이 들도록 아주 잘해주면 좋아요 :)
하지만 간단하고 빠르게! +_+
저는 미니 포도송이를 잔에 걸치기로 했습니다!
아주간단하고 청포도가 들어갔다는 어필을 할수가 있으니깐요 :)
완성입니다!
완성된 '청포도 소주티니' 입니다!
연두빛색깔에 상큼한 칵테일이 완성됬어요! :)
청포도 알러지가 없는이상 누구나 즐기기에는 좋은 맛이예요!
여기에 청량감을 더하기위해서 소다수를 살짝 넣어줘도 좋고,
얼음과 같이 갈아서 만들어도 시원한 나만의 칵테일으 만들수있어요^.^
거봉으로 만들어도 좋고, 청포도가 아닌 그냥 포도,
씨가없는수입포도 등으로 만들어도 맛있는 칵테일을 만들수 있어요!
칵테일(마티니글라스를 준비하여,
알콜을 넣지않고, 대신 청포도 주스를 넣어서
미성년자들도 알콜이 있는 듯이, 칵테일을 즐길수가 있어요!
알콜을 못하기때문에 무알콜칵테일이 있긴 하지만요^ㅡ^
청포도 한송이와 소주 한병으로 여러잔 맛있는 칵테일을 만들어서
즐겨보세요! :)