P {MARGIN-TOP:2px; MARGIN-BOTTOM:2px}오늘저녘은 가지와 토마토소스 스파게티위에 스테이크를얹은 조금 리치한스파게티.토마토소스마늘4개를 잘게 다진다.양파도 잘게 다지고, 올리브 오일을 둘러 약한불에서 향을 내며 볶아준다.양파가 살짝갈색깔을띠면 토마토홀을 넣고, 월개수잎한장을 넣고 조려준다.가지는 크게 썰어 살짝 소금을 뿌린후 전자랜지에3분정도 가열.(가지는 기름을 많이 먹기ㅤㄸㅒㅤ문에 전자렌지에 넣어 속까지익히는게 헬씨!)후라이팬에 올리브오일과 가지를 넣어 가지를 구워준다.어느정도 가지에 노릇노릇 맛있는 색깔이 나면.전에 만들어놓은 토마토소스를 넣고센불에서 조려준다.마지막에 버진올리브오일을 넣고, 소금 후추로 간을한다.스파게티는 아르덴테로 삶아 물을 쫙뺀후, 소스와 잘 버물려접시에 담는다.그위에 스테이크를 소금후추로 간을한후 센불에 빨리 구워낸후 올리면 완성!13
스테이크와 가지.토마토스파게티
토마토소스
마늘4개를 잘게 다진다.
양파도 잘게 다지고, 올리브 오일을 둘러 약한불에서 향을 내며 볶아준다.
양파가 살짝갈색깔을띠면 토마토홀을 넣고, 월개수잎한장을 넣고 조려준다.
가지는 크게 썰어 살짝 소금을 뿌린후 전자랜지에3분정도 가열.(가지는 기름을 많이 먹기ㅤㄸㅒㅤ문에 전자렌지에 넣어 속까지익히는게 헬씨!)
후라이팬에 올리브오일과 가지를 넣어 가지를 구워준다.
어느정도 가지에 노릇노릇 맛있는 색깔이 나면.전에 만들어놓은 토마토소스를 넣고
센불에서 조려준다.
마지막에 버진올리브오일을 넣고, 소금 후추로 간을한다.
스파게티는 아르덴테로 삶아 물을 쫙뺀후, 소스와 잘 버물려접시에 담는다.
그위에 스테이크를 소금후추로 간을한후 센불에 빨리 구워낸후 올리면 완성!