러시아 요리가 일본가정식으로,그리고, 이타리안으로 변신 롤 캬베쯔

오늘은롤 캬베쯔라는 일본가정이나 양식레스토랑에서 볼수있는 추운겨울에 먹으면 몸이 따뜻해지는 요리인 롤 캬베쯔를 만듬

원래는 러시아요리지만, 일본에서 콘소메스프나,토마토스프에 넣어먹는 일품요리
재료;양배추1통(큰잎부분사용하기ㅤㄸㅒㅤ문),갈은소고기300ｇ,양파1개,찬밥2/1공기,소금 후추,토마토홀,허브,마늘,콘소메스프,월개수잎,고추말린것1개

양배추의 심을도려내고,한장한장 소금물에 삶아데칩니다.너무 삶으면 나중에 고기를 쌀때 흘트러지니,뜨거운물에 살짝넣어5초정도 샤브샤브해주세요.

갈은소고기300ｇ, 볶은양파2/1,찬밥2/1공기(물에다씻어줍니다.)소금,후추,허브(나쯔메쿠)
를 넣어 속을만듭니다.기호에따라 닭고기갈은거나, 두부를 넣어도 좋습니다.

양배추2장을 살짝ㅤㄱㅕㅍ치듯이놓은다음 속을 주먹밥처럼 뭉쳐 양배추에돌돌말아주세요.
고정은 스파게티면으로 하시면 삶아졌을ㅤㄸㅒㅤ 그대로 먹을수있어서 좋습니다.
 
냄비에 말아놓은롤캬베쯔를 빈공간없이 꽉채운후 토마토홀,콘소메스프,월개수잎,소금,후추를넣어
푹끓여주면 완성.