'스윗마노'에서 맛있는 점심을 한후, 출근전, 시간이 넉넉하게 남아서, 디저트대신 깔끔한 마무리를 하러 커피한잔하러 가게된 곳이예요! :) 2005년 한국바리스타챔피언쉽 우승자! 방종구 바리스타가 운영하는 커피 랩이예요~~ LAB는 연구소라는 뜻으로 커피연구소라는 이름입니다! 외관입니다! 커피스린스1호점 쪽의 길을 자주 다니는데, 저렇게 야외에도 테이블이있어요! 추운데도 앉아서 마시는 사람들도 심심치않게 볼수있습니다. COFFEE LAB 라고 씌여있는데, 전 그뒤에 의자가 더 눈에갑니다..ㅋ.ㅋ 테키아웃! ㅋㅋㅋ테이크아웃시 2,000원 할인요 :) 매장은 이곳과 테이크아웃 전문으로 하는곳 해서 2둔데가 있어요! 홍익대학교 근처에 한개와 바로 이집이죠! 자리에 앉고 메뉴판을 받습니다. 나무 판떼기(?) 핸드드립커피. 성인커피,티,음료등이 있습니다. 창작메뉴인 성인커피가 보이는군요! 칵테일이라고 볼수있습니다~실제로도 커피베이스칵테일이 참 많아요 :) 그외의 음료와 디저트,토스트가 있는데, 솔직히 가격이 높은편입니다. 자부심과 명성이 있다지만 전 케익,토스트,생과일주스 저가격주고 절대 안먹습니다. 진짜로 전문적인 디저트카페,레스토랑 아닌이상은 말이죠! 그런곳도 저정도로 가격이 비싸진 않은데말이죠.... 에스프레도 베리에이션입니다! 본토 이탈리아의 커피를 추구한다고 기사를 본적이있는데, 보시면 카라멜 마끼아또가 아니라 라떼 마끼아또 입니다. 저희는 에스프레소,카페라떼를 주문했어요! :) 사진처럼 천장에 의자가 달려있습니다!! 솔직히 떨어질까봐 불안불안합니다. 떨어지면...레슬링에서 보는 체어샷이 나올까봐 걱정입니다..ㅋㅋ 하지만, 단단하니 저런 인테리어가 가능하겠죠??!?!?!?!!? 아날로그한 느낌의 전구! 좋습니다 이런거 +_+ 저희는 매장안에 들어오고 좌측에 가로막힌 낮은벽넘어 쪽으로왔는데, 자리가 이렇게 안에도 있어요 :) 조용하게 있고 싶어서 이쪽으로 앉았어요! 이쪽에도 마찬가지로 의자가 위에 데롱데롱~ㅋ.ㅋ 이곳은 단기속성으로 커피교육을 받은사람들이아니라, 전문교육을 마친 바리스타들도 이루어진 곳이예요~ 커피에대한 지식과 스킬이 숙련된사람들이니 안심해도 될거같아요 :) 위에서 말한 테이크아웃점이 바로 COFFEE LAB EXPRESS라고 씌여있는곳! 옆에 주소도 있습니다~ 제가 퇴근하면서 항상지나치는 곳에도 커피랩 로스터스라고 씌여있는데, 이곳에서 운영하는게 맞네요! 직접 원두를 볶아서 사용하는곳이예요 ^.^ 주문한 커피가 나왔어요 +_+ 라떼아트가 예술이예요! ㅎ.ㅎ 카페라떼! 이집의 카페라떼는 진하고 고소한 맛보단 진하면서 산뜻한 신맛이 특징인것 같아요~ 개인적으로 고소한맛을 좋아하는데, 조금 부족해서 아쉽지만, 나름대로의 특징이 있는 맛이니깐요 ^.^ 이놈이 주가 되는 놈이니 맛을 보면 알거라 믿고 맛을 봅니다! 에스프레소! ㅋㅋㅋㅋ원액이니 쓰겟죠? 개인적으로! 꽃향기같은 산뜻한 향과 카라멜의 향,그리고 약간 태운듯한 원두의 났어요! 맛은 진하면서 살짝은 탄듯한 맛과 살짝의 초콜릿, 끝맛이 뚜렷한 신맛이 났습니다!. 이래서 카페라떼가 고소하기보단 산뜻한 맛이 난거같기도 합니다~~! 개인적으로는 선호하는 부드럽고 진하면서 풍부한 카카오의향이 아니였어요'_';; 물도 1인당 1잔씩 제공! 요 귀요미 미니 스팀피처에 설탕이 담겨나옵니다! +-= 옆에는 데미타세 잔인데 비교해보면 아시겟죠? 완전 귀요미>.< 알콜대신 커피로 건배를 합니다. 카페인을 위하여!! ㅋㅋ 주문서도 요렇게 같이 나옵니다. 다마시고 계산하러갈때, 가지고 가거나 그냥 놔둬도 될듯합니다~! 매장안의 로스팅 기계입니다! 매장안의 분위기와 잘맞는 고급스러운 디자인이네요! 원두도 여러가지종류로 판매하고있어요 :) 제가좋아하는 탄자니아AA의 맛도 궁금합니다.. 집에 드리퍼가 있지만, 전용 주전자가 없네요ㅠ.ㅠ 한쪽벽면에는 사진과같이 상장들로 보이는듯한 것들이 걸려있습니다. 커피맛은 개인입맛에 따라 다르기때문에, 이렇다 저렇다 할수가없고, 직접오셔서 맛보는게 좋겟죠? ^.^ 항상사람이 많으니, 참고하세요~! 위치: 서울시 마포구 서교동 327-19 번호: 02-3143-0908 1
[서교동/홍대] 의자가 천장에 붙어있는 챔피언바리스타의 커피 실험실 "커피 랩(Coffee LAB)
'스윗마노'에서 맛있는 점심을 한후,
출근전, 시간이 넉넉하게 남아서, 디저트대신 깔끔한 마무리를 하러
커피한잔하러 가게된 곳이예요! :)
2005년 한국바리스타챔피언쉽 우승자! 방종구 바리스타가 운영하는 커피 랩이예요~~
LAB는 연구소라는 뜻으로 커피연구소라는 이름입니다!
외관입니다!
커피스린스1호점 쪽의 길을 자주 다니는데, 저렇게 야외에도 테이블이있어요!
추운데도 앉아서 마시는 사람들도 심심치않게 볼수있습니다.
COFFEE LAB 라고 씌여있는데,
전 그뒤에 의자가 더 눈에갑니다..ㅋ.ㅋ
테키아웃! ㅋㅋㅋ테이크아웃시 2,000원 할인요 :)
매장은 이곳과 테이크아웃 전문으로 하는곳 해서 2둔데가 있어요!
홍익대학교 근처에 한개와 바로 이집이죠!
자리에 앉고 메뉴판을 받습니다.
나무 판떼기(?)
핸드드립커피. 성인커피,티,음료등이 있습니다.
창작메뉴인 성인커피가 보이는군요!
칵테일이라고 볼수있습니다~실제로도 커피베이스칵테일이 참 많아요 :)
그외의 음료와 디저트,토스트가 있는데,
솔직히 가격이 높은편입니다. 자부심과 명성이 있다지만
전 케익,토스트,생과일주스 저가격주고 절대 안먹습니다.
진짜로 전문적인 디저트카페,레스토랑 아닌이상은 말이죠!
그런곳도 저정도로 가격이 비싸진 않은데말이죠....
에스프레도 베리에이션입니다!
본토 이탈리아의 커피를 추구한다고 기사를 본적이있는데,
보시면 카라멜 마끼아또가 아니라 라떼 마끼아또 입니다.
저희는 에스프레소,카페라떼를 주문했어요! :)
사진처럼 천장에 의자가 달려있습니다!!
솔직히 떨어질까봐 불안불안합니다.
떨어지면...레슬링에서 보는 체어샷이 나올까봐 걱정입니다..ㅋㅋ
하지만, 단단하니 저런 인테리어가 가능하겠죠??!?!?!?!!?
아날로그한 느낌의 전구! 좋습니다 이런거 +_+
저희는 매장안에 들어오고 좌측에 가로막힌 낮은벽넘어
쪽으로왔는데, 자리가 이렇게 안에도 있어요 :)
조용하게 있고 싶어서 이쪽으로 앉았어요!
이쪽에도 마찬가지로 의자가 위에 데롱데롱~ㅋ.ㅋ
이곳은 단기속성으로 커피교육을 받은사람들이아니라,
전문교육을 마친 바리스타들도 이루어진 곳이예요~
커피에대한 지식과 스킬이 숙련된사람들이니 안심해도 될거같아요 :)
위에서 말한 테이크아웃점이 바로
COFFEE LAB EXPRESS라고 씌여있는곳!
옆에 주소도 있습니다~
제가 퇴근하면서 항상지나치는 곳에도 커피랩 로스터스라고 씌여있는데,
이곳에서 운영하는게 맞네요! 직접 원두를 볶아서 사용하는곳이예요 ^.^
주문한 커피가 나왔어요 +_+
라떼아트가 예술이예요! ㅎ.ㅎ
카페라떼! 이집의 카페라떼는 진하고 고소한 맛보단
진하면서 산뜻한 신맛이 특징인것 같아요~
개인적으로 고소한맛을 좋아하는데, 조금 부족해서 아쉽지만,
나름대로의 특징이 있는 맛이니깐요 ^.^
이놈이 주가 되는 놈이니 맛을 보면 알거라 믿고 맛을 봅니다!
에스프레소!
ㅋㅋㅋㅋ원액이니 쓰겟죠?
개인적으로!
꽃향기같은 산뜻한 향과 카라멜의 향,그리고 약간 태운듯한 원두의 났어요!
맛은 진하면서 살짝은 탄듯한 맛과 살짝의 초콜릿, 끝맛이 뚜렷한 신맛이 났습니다!.
이래서 카페라떼가 고소하기보단 산뜻한 맛이 난거같기도 합니다~~!
개인적으로는 선호하는 부드럽고 진하면서 풍부한 카카오의향이 아니였어요'_';;
물도 1인당 1잔씩 제공!
요 귀요미 미니 스팀피처에 설탕이 담겨나옵니다! +-=
옆에는 데미타세 잔인데 비교해보면 아시겟죠? 완전 귀요미>.<
알콜대신 커피로 건배를 합니다.
카페인을 위하여!! ㅋㅋ
주문서도 요렇게 같이 나옵니다.
다마시고 계산하러갈때, 가지고 가거나 그냥 놔둬도 될듯합니다~!
매장안의 로스팅 기계입니다!
매장안의 분위기와 잘맞는 고급스러운 디자인이네요!
원두도 여러가지종류로 판매하고있어요 :)
제가좋아하는 탄자니아AA의 맛도 궁금합니다..
집에 드리퍼가 있지만, 전용 주전자가 없네요ㅠ.ㅠ
한쪽벽면에는 사진과같이
상장들로 보이는듯한 것들이 걸려있습니다.
커피맛은 개인입맛에 따라 다르기때문에, 이렇다 저렇다 할수가없고,
직접오셔서 맛보는게 좋겟죠? ^.^
항상사람이 많으니, 참고하세요~!
위치: 서울시 마포구 서교동 327-19
번호: 02-3143-0908