煮物。수육 육수에 떡과 족발,무우,곤약을 담은 음식^^

수육할 때 쓴 육수가 너무 아까워서 한번 더 우려내려고 물만 붓고 이렇게

족발,떡볶이용떡<집에 있길래 처치 할겸 ㅋㅋ>, 곤약, 무우를 넣고

끓여 보았어요. 이렇게 졸인것을 일본에선  니모노 라고 합니다. 煮物。にもの

물고기도 넣고 달달 끓이시면 정말 맛나는 요리가 되지요.

간장 종류가 많은 일본은

여러 맛을 내는 간장을 종류별로 선택해서 이런저런 음식을 만들어 먹는

재미가 쏠쏠합니다용ㅋㅋ

족발이 갑자기 넘 먹고 싶은데..

일본 족발은 슈퍼에서 팔기를.. 흰색 족발..그러니까 우리나라 처럼

간장같은걸 안하고 그대로 먹는거에요. 전 기분이 나빠서 못먹을거 같았는데

된장과 식초가 가미된 소스가 있는데 거기에 찍어먹음 맛나더라구여 ㅋㅋ

하지만 역시 한국식으로 먹는 족발을 선호합니다.

색은 좀 엷지만~ 한국의 족발은 색이 진하죠?캬라멜을 넣을지도 몰겠네여 ㅋㅋ

전 그냥 간장과 물,된장,통마늘,양파,대파,생강,설탕,물엿,미링<술?> 넣고 졸였어요^^

흠.. 디카보다 요샌 폰카가 훨씬 화소가 좋다 보니 이렇게 선명하게 나오는군요 ㅋㅋ

옛날에 산 디카다 보니 ㅠ.ㅜ

 깨소금을 너무 확 부어 버린탓에 요래 되어버린 . 안넣는것도 나름 맛났어요.

근데 맛나게 보이긴 하더라구여ㅋㅋ

 집에서 떡이든 뭐든 넣어 보실거 있으시면 시도해 보세요 ㅋㅋ

잼있는 맛이 나오지용 ㅋㅋㅋ

여기에 당근을 넣어도 색이 살았겠다 싶네요 ㅋㅋ