오늘의 신나는 일요일~ 저의 그분과 오랜만에 집에서 월남쌈을 만들어 먹기로 했어요. 밖에서 사먹는 것과 재료값은 비슷하게 드나, 남는건 다른음식에 응용할 수도 있고, 맛도 더 있기 때문에 다른건 몰라도 월남쌈은 직접 집에서 만들어 먹는 답니다. 매우 간단한 것이니 한번 시작해 볼까요??? 재료 : 라이스페이퍼, 쌀국수면(가는것),양파, 당근, 파프리카, 오이, 깻잎, 닭가슴살, 크래미, 슬라이스햄,계란, 치즈, 쌈무, 팽이버섯, 파인애플 통조림, 마요네즈, 각종 쌈야채 소스재료 : 파인애플통조림 물 5큰술, 간장1큰술, 마늘 1작은술, 레몬즙1작은술 와웅 재료가 정말 푸짐하네요~ 사실 이렇게까지 많이 필요치는 않아요~ 개인에 취향에 맞게 몇가지 야채만 들어가도 되구요~ 고기는 꼭 닭가슴 살이 아니라 다른 고기를 사용 하셔도 좋아요^^ ㅎ 월남쌈 그거 뭐 야채 채썰기만 하면되지라고 말씀 하시는 분들 많은데요~~~ 대부분이 그렇긴 하지만 부재료가 어떻게 들어가냐에 따라 은근 손이 많이 간답니다 ㅠ_ ㅠ 재료 사진을 모아 보았어요~ (정말 많네요 ㅋㅋ) 이렇게 다 사도 보통 동네 마트에서 한 27,000원~30,000원 가량 시장비가 나올 겁니다 =_= ㅋㅋ 만들고 남는 재료는 다른요리에 사용하시면 되시니 밖에서 드시는거 보다야 훨씬 저렴하죠 ㅎ 쌀국수는 이렇게 재료 손실전에 찬물에 충분히 담궈 두시는게 좋아요~ 그냥 삶은 경우 삶는 시간이 오래 걸리기도 하구요~ 질겨지는 느낌도 있답니다ㅎ 뜨거운물에 불리면 익으니깐 꼭 차거운 물에 불려주세요^-^* 그럼 이제 재료 손실 시작!!!! 시작부터 스피드 작렬 ㅋㅋㅋ 젓가락이 보이질 않을 정도의 저 계란 풀기 ㅋㅋ 계란은 지단을 부쳐야 되니깐 저렇게 풀어주시면 됩니다 ㅎㅎㅎㅎ 채소는 이렇게 채썰어서 하나하나 준비해주시면 됩니다 ㅎㅎ 참 쉽죠이~~~잉?? 친절한 그분이 하나하나 촬영을 해주었네요 ㅎㅎㅎ 저렇게 다듬고 나니 터 푸짐해졌네 ㅋㅋㅋ 하지만 이 야채가 다가 아니라는거!! 아까 준비한 담백질 덩어리들이 나올차례!! 닭가슴살에 치즈에 햄, 크래미, 계란까지~~ 오홍홍홍 재료수만해도 몇가지 인가요 이게 ㅋㅋ 사진엔 없지만 양파는 얇게 채썰어서 레몬즙과 설탕을 1:2로 섞어서 절여 놓았어요~ㅎㅎ 파인애플에 소스까지 준비가 다 되었습니다!!! 마요네즈는~ 원래는 피넛소스를 준비하려다가.. 너무 비싸기도 하구.. 땅콩쨈을 좋아하지도 않는터라.. 큰거 하나 사고나면 너무남아서~ 고소한 맛을 대체 할 수 있는 것으로 마요네즈를 선택 하였어요~乃 그럼이제 말아서 먹어보아야겠죠????ㅋㅋ 참~ 혹시 월남쌈 항상 말면 터지고 잘 못 마시는 분들은~ 제가 팁하나 드릴께요~ 특히 요로코롬 재료가 푸짐 할 경우에는 네모난라이스페이퍼 팔거든요? 그거 사용하시면 좀 더 잘말 수 있구요~ 또하나~!! 도시락용이아니라 바로 드실 경우에는 라이스페이퍼를 굳이 뜨거운물에 불려서 드실 필욘 없어요~ 뜨거운 물에 하면 너무 순식간에 불어서 자기들끼리 달라 붙고 찢어 지거든요~ 찬물에 해도 천천히 시간되면 잘 불고요~ 아니면 미지근한 물에 하셔도 되요^^ 자자~ 다같이 성공적으로 말아 봅시다!!! 자~ 물에 적신 라이스페이퍼를 마름모 모양으로 준비하시구~ 재료를 하나씩 올려주세요~ 그리고 우선 내 앞쪽에 있는 라이스페이퍼를 조금 덮은 후에 재료들을 조금 당기면서 한번 더 말아주세요~ 그 다음엥 양쪽에 있는 모서리를 가지런하게 접어 주신 후 또르르르~~ 말아서 예쁘게 썰면 먹음직한 월남쌈을 성공적으로 말 수 있답니다!!! 와!! 먹음직스럽다고 해주세요~ ㅋㅋㅋㅋ 완성해서 접시에 담은 모습~~ 그 분은 좋겠네요~ 이렇게 다 말아주니 -_- ㅋㅋ 내손은 물에 젓어 퉁퉁 물어남 ㅋㅋㅋ 가까이서보니 안에 재료가 꽉꽉 찼네요 ㅋㅋ햄으로 딱 절반 나눈 느낌 ㅋㅋㅋ 자기야 한입 먹어봐~~ 아~~~~~ 그분은 밖에서 사먹는 월남쌈보다 제가 만들어 준게 100배는 더 맛있대요~ 오홍홍홍~~~ 맛있는 월남쌈 이제 집에서 만들어 먹어보세요~~ 참~~ 소스는 위에 적힌 재료 그대로 섞어서 만들면되요~ 파인애플 통조림이라고 써놨는데요~ 사먹는 소스의 강한 맛보다 만들어 드시는게 더 맛있을 꺼에요^^ ㅋㅋㅋ 2011년 12월 4일 일요일 점심!
집에서도 맛있는 월남쌈 만들어 보자!
오늘의 신나는 일요일~
저의 그분과 오랜만에 집에서 월남쌈을 만들어 먹기로 했어요.
밖에서 사먹는 것과 재료값은 비슷하게 드나, 남는건 다른음식에 응용할 수도 있고,
맛도 더 있기 때문에 다른건 몰라도 월남쌈은 직접 집에서 만들어 먹는 답니다.
매우 간단한 것이니 한번 시작해 볼까요???
재료 : 라이스페이퍼, 쌀국수면(가는것),양파, 당근, 파프리카, 오이, 깻잎,
닭가슴살, 크래미, 슬라이스햄,계란, 치즈, 쌈무, 팽이버섯, 파인애플
통조림, 마요네즈, 각종 쌈야채
소스재료 : 파인애플통조림 물 5큰술, 간장1큰술, 마늘 1작은술,
레몬즙1작은술
와웅 재료가 정말 푸짐하네요~ 사실 이렇게까지 많이 필요치는 않아요~ 개인에 취향에 맞게
몇가지 야채만 들어가도 되구요~ 고기는 꼭 닭가슴 살이 아니라 다른 고기를 사용 하셔도 좋아요^^ ㅎ
월남쌈 그거 뭐 야채 채썰기만 하면되지라고 말씀 하시는 분들 많은데요~~~
대부분이 그렇긴 하지만 부재료가 어떻게 들어가냐에 따라 은근 손이 많이 간답니다 ㅠ_ ㅠ
재료 사진을 모아 보았어요~
(정말 많네요 ㅋㅋ)
이렇게 다 사도 보통 동네 마트에서 한 27,000원~30,000원 가량 시장비가 나올 겁니다 =_= ㅋㅋ
만들고 남는 재료는 다른요리에 사용하시면 되시니 밖에서 드시는거 보다야 훨씬 저렴하죠 ㅎ
쌀국수는 이렇게 재료 손실전에 찬물에 충분히 담궈 두시는게 좋아요~
그냥 삶은 경우 삶는 시간이 오래 걸리기도 하구요~ 질겨지는 느낌도 있답니다ㅎ
뜨거운물에 불리면 익으니깐 꼭 차거운 물에 불려주세요^-^*
그럼 이제 재료 손실 시작!!!!
시작부터 스피드 작렬 ㅋㅋㅋ 젓가락이 보이질 않을 정도의 저 계란 풀기 ㅋㅋ
계란은 지단을 부쳐야 되니깐 저렇게 풀어주시면 됩니다 ㅎㅎㅎㅎ
채소는 이렇게 채썰어서 하나하나 준비해주시면 됩니다 ㅎㅎ 참 쉽죠이~~~잉??
친절한 그분이 하나하나 촬영을 해주었네요 ㅎㅎㅎ 저렇게 다듬고 나니 터 푸짐해졌네 ㅋㅋㅋ
하지만 이 야채가 다가 아니라는거!! 아까 준비한 담백질 덩어리들이 나올차례!!
닭가슴살에 치즈에 햄, 크래미, 계란까지~~ 오홍홍홍 재료수만해도 몇가지 인가요 이게 ㅋㅋ
사진엔 없지만 양파는 얇게 채썰어서 레몬즙과 설탕을 1:2로 섞어서 절여 놓았어요~ㅎㅎ
파인애플에 소스까지 준비가 다 되었습니다!!! 마요네즈는~
원래는 피넛소스를 준비하려다가.. 너무 비싸기도 하구.. 땅콩쨈을 좋아하지도 않는터라..
큰거 하나 사고나면 너무남아서~ 고소한 맛을 대체 할 수 있는 것으로 마요네즈를 선택 하였어요~乃
그럼이제 말아서 먹어보아야겠죠????ㅋㅋ
참~ 혹시 월남쌈 항상 말면 터지고 잘 못 마시는 분들은~ 제가 팁하나 드릴께요~
특히 요로코롬 재료가 푸짐 할 경우에는 네모난라이스페이퍼 팔거든요?
그거 사용하시면 좀 더 잘말 수 있구요~
또하나~!! 도시락용이아니라 바로 드실 경우에는 라이스페이퍼를 굳이 뜨거운물에 불려서 드실 필욘 없어요~
뜨거운 물에 하면 너무 순식간에 불어서 자기들끼리 달라 붙고 찢어 지거든요~ 찬물에 해도 천천히 시간되면
잘 불고요~ 아니면 미지근한 물에 하셔도 되요^^ 자자~ 다같이 성공적으로 말아 봅시다!!!
자~ 물에 적신 라이스페이퍼를 마름모 모양으로 준비하시구~ 재료를 하나씩 올려주세요~
그리고 우선 내 앞쪽에 있는 라이스페이퍼를 조금 덮은 후에 재료들을 조금 당기면서 한번 더 말아주세요~
그 다음엥 양쪽에 있는 모서리를 가지런하게 접어 주신 후 또르르르~~ 말아서 예쁘게 썰면
먹음직한 월남쌈을 성공적으로 말 수 있답니다!!! 와!! 먹음직스럽다고 해주세요~ ㅋㅋㅋㅋ
완성해서 접시에 담은 모습~~ 그 분은 좋겠네요~ 이렇게 다 말아주니 -_- ㅋㅋ
내손은 물에 젓어 퉁퉁 물어남 ㅋㅋㅋ
가까이서보니 안에 재료가 꽉꽉 찼네요 ㅋㅋ햄으로 딱 절반 나눈 느낌 ㅋㅋㅋ
자기야 한입 먹어봐~~ 아~~~~~
그분은 밖에서 사먹는 월남쌈보다 제가 만들어 준게 100배는 더 맛있대요~ 오홍홍홍~~~
맛있는 월남쌈 이제 집에서 만들어 먹어보세요~~
참~~ 소스는 위에 적힌 재료 그대로 섞어서 만들면되요~ 파인애플 통조림이라고 써놨는데요~
사먹는 소스의 강한 맛보다 만들어 드시는게 더 맛있을 꺼에요^^ ㅋㅋㅋ
2011년 12월 4일 일요일 점심!