클럽에서 산만함과 꼬장꼬장함을 맡고있던 정슬기양이 밥을산다기에 피자나 보내라 했더니 기어코 이 추운날 저를 멍게요리 전문점에 가자며 불러내더군요. 거제도 가면 항상먹던 멍게비빔밥이 있다니 정말 반갑긴 하지만 솔직히 말해서 서울서 과연 그맛이 날까란 생각이 들더라고요. 특허를 받았다니 신기하긴한데 특허는 기술이고 맛은 정성이죠^^ 전혀 별게이니깐요^^ 반찬심플하네요. 멍게 비빔밥정식에 나오는 보쌈인가 보네요. 보쌈 고기표면이 조금 마르긴 했지만 맛은 좋더군요. 특히나 멍게와굴이 들어간 무침채소는 반주 생각나게 만들더라고요. 멍게와굴의 그바다내음와 새콤달콤한 채소의 맛이 잘어울러져서 이거 무침으로도 좋을거 같더군요. 커다란 멍게하나랑 고기한점이랑 같이먹어줘야 한데요^^ 멍게칼국수 일단 면달은 상급정도 정말 좋아요 안에 들어간 조개도 싱싱하고 커다랗고 홍합도 많이 들어갔는데 아쉬운건 멍게가 조금 ㅜㅜ 그래도 국물시원하고 진한데다 면발이 존득존득해서 요즘처럼 추울때 한번에 드링킹 해주면 좋을거 같더군요. 오늘의 메인메뉴인 멍게 비빔밥입니다. 제가 알던 거제도에서 먹던 멍게비빔밥이랑은 많이 달라서 뭐지했어요 ㅎㅎ 김가루,깨,날치알,채소,어린새싹등이 들어가 있고요 얼린 멍게젓갈이네요^^ 밥한덩이 투하해주고 젓가락으로 세심하게 비벼줍니다. 숫가락으로 하다보면 밥알도 눌리고 날치알이나 안에 재료들이 제대로 섞이지 못하고 뭉치게 되서 먹사남은 밥을 비벼먹을땐 젓가락을 사용한답니다. 맛있게 먹는다면 그정도 수고야 뭐 ㅎㅎ 멍게 비빔밥 처음먹는 사람들에겐 좀 많이 비릴거라 생각했는데 생각외로 비릿한 맛은 거의없고 멍게의향이 참좋더군요. 뭐랄까 고노와다에 밥비벼먹던 그맛^^ 별미로 먹기 좋은거 같으니 뭐 가까운 분중 가실려면 가시고요 안가실거면서 홍보라 떠들거면 익명으로 부탁드려요 ^^ 3
용산맛집 - 거제도 에서 먹던 별미를 먹을수 있는 멍국시
클럽에서 산만함과 꼬장꼬장함을 맡고있던 정슬기양이
밥을산다기에 피자나 보내라 했더니 기어코 이 추운날 저를 멍게요리 전문점에 가자며 불러내더군요.
거제도 가면 항상먹던 멍게비빔밥이 있다니
정말 반갑긴 하지만 솔직히 말해서 서울서 과연 그맛이 날까란 생각이 들더라고요.
특허를 받았다니 신기하긴한데
특허는 기술이고 맛은 정성이죠^^
전혀 별게이니깐요^^
반찬심플하네요.
멍게 비빔밥정식에 나오는 보쌈인가 보네요.
보쌈 고기표면이 조금 마르긴 했지만 맛은 좋더군요.
특히나 멍게와굴이 들어간 무침채소는 반주 생각나게 만들더라고요.
멍게와굴의 그바다내음와 새콤달콤한 채소의 맛이 잘어울러져서 이거 무침으로도 좋을거 같더군요.
커다란 멍게하나랑 고기한점이랑
같이먹어줘야 한데요^^
멍게칼국수 일단 면달은 상급정도 정말 좋아요
안에 들어간 조개도 싱싱하고 커다랗고 홍합도 많이 들어갔는데
아쉬운건 멍게가 조금 ㅜㅜ
그래도 국물시원하고 진한데다 면발이 존득존득해서 요즘처럼 추울때 한번에 드링킹 해주면 좋을거 같더군요.
오늘의 메인메뉴인 멍게 비빔밥입니다.
제가 알던 거제도에서 먹던 멍게비빔밥이랑은 많이 달라서 뭐지했어요 ㅎㅎ
김가루,깨,날치알,채소,어린새싹등이 들어가 있고요
얼린 멍게젓갈이네요^^
밥한덩이 투하해주고
젓가락으로 세심하게 비벼줍니다.
숫가락으로 하다보면 밥알도 눌리고
날치알이나 안에 재료들이 제대로 섞이지 못하고 뭉치게 되서
먹사남은 밥을 비벼먹을땐 젓가락을 사용한답니다.
맛있게 먹는다면 그정도 수고야 뭐 ㅎㅎ
멍게 비빔밥 처음먹는 사람들에겐 좀 많이 비릴거라 생각했는데
생각외로 비릿한 맛은 거의없고 멍게의향이 참좋더군요.
뭐랄까 고노와다에 밥비벼먹던 그맛^^
별미로 먹기 좋은거 같으니 뭐 가까운 분중 가실려면 가시고요
안가실거면서 홍보라 떠들거면 익명으로 부탁드려요 ^^