참치두부완자

오늘의 푸드톡 : 참치두부완자

재료 : 밀가루, 참치, 두부1모, 계란2개, 깻잎, 양파, 떡

두부를 으깨준다.

기름을 쫙 뺀 참치를 으깬 두부에 넣는다.

함께 버무린 모습

계란을 톡 깨서 넣어줍니당 ㅎ

깻잎을 썰어준다.

깻잎도 투하

양파도 썰어서 투하 

 깻잎과 양파를 함께 투하했으면

반죽에 소금을 넣고 조물조물 ㅋㅋ

반죽시작 ㅋㅋㅋ 

떡은 요렇게 물에 불려주세용

반죽을 손가락 3개의 2마디 만큼 떼어서

동글동글 말아주세요~

소스를 소개할께용

재료 : 간장, 올리고당, 참기름, 마늘2개, 설탕, 물1컵, 고구마전분

간장, 물, 마늘을 넣고 끓인다.

보글보글 끓으면 올리고당, 설탕, 참기름을 넣고 끓인다.

(고구마 전분의 출연은 잠시후에..)

살짝 퉁퉁 불은 가래떡 ㅎㅎ

팬에 기름을 붓고 달궈준 뒤

아까 만들어뒀던 완자를 투하합니당 ㅎ

옆엔 익고 있는 아이와

이제 막 입수한 아이들 ㅋㅋ

기름을 쫙쫙 빼주세욤 ㅋㅋ

마지막으로 입수한 아이들 ㅎㅎ

모두다 튀겨진 모습입니당 ㅎ

드디어 등장한 고구마 전분

간장 소스는 두 번 끓여줬어용

두번째 끓일때 고구마 전분 풀어놓은걸

약간씩 넣으면서 걸죽함을 보세용 ㅎ

아까 물에 불려준 떡을 기름에 한 번 튀겨줍니당 

자, 완자꼬치로 변신할 차례

두둥 !!!!

완성 ~~~~~

떡과 참치두부완자의 만남

야무지게 꼽아서

소스를 완자에 발라줍니당

데코레이션으로 깨를 삐용삐용

참치두부완자 완성입니당

스크랩 공짜, 보는것도 공짜

단 흔적은 남겨주는 쎈스!!

챈정의 푸드톡 이었습니당 ^^*