오늘은 엄청 오랜만에 베이킹이네요 ^*^.. 핫케익믹스를 쓰는주제에....베이킹이라 말하기도 민망하지만 ㅎㅎ 아무튼 어제 딸기를 선물받았어요 ! 얏호 아시죠 요즘 딸기 엄청..금값인거... 신납니다 그냥 딸기를 먹기만 하자니 조금 아쉬워서 집에 핫케익 가루도 있겠다 겸사겸사 포스팅도 할겸 하나 만들어봣는데.. 대박친거죠 완전 ! 자 오늘의 재료는 버터는 팬에 두를때 쓸거라서 많이 필요없구요, 마시멜로우 잼이없다면 가당 휘핑크림 사용하셔도 무방하시구요, 무가당일경우에는 설탕으로 대체 가능합니다~ 럼도 없으면 안쓰셔두 되요^^ *간단하게 허니시럽 만들기* 꿀 2T와,럼 1T를 내열용기에 담은뒤에 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려주세요, 그럼 럼에있던 알콜은날아가고 향은 남아있거든요 그리고 차갑게 식혀 주세요~ 저처럼 색을 내기 위해서는 색소 사용하셔도 되구요 저는 체리에이드 분말 1t 넣었어요 자그럼, 핫케익 믹스 봉지 뒤에 적혀있는대로 , 계란 을 풀어서 거품을 내준뒤 우유를 넣고 다시한번 잘 섞어줍니다~ 그리고 학케익 가루를 넣어서 주걱으로 뒤적뒤적 흰가루가 보이지 않을만큼만 섞어주세요 (이때 너무 오래 저으면 익었을때 반죽이 딱딱 해져요) 그다음, 잠시 반죽은 냉장고에 넣어 두시고, 딸기손질을 할게요. 딸기는 물에 너무 여러번 씻거나 오래 놔두면 몸에좋은 영양성분들이 다 빠져나가버려요 T^T 한번만 씻은다음에 깨끗한 마른행주로 물기를 없애고, 3cm정도 딸기 윗부분을 잘라낸뒤에 밑동은 0.5cm 로 슬라이스 해주세요 이때 윗부분은 장식용 아랫부분은 토핑용으로 쓸거에요 다들 악마의잼 누텔라 라고 들어보셨을거에요 ㅎㅎ^^ .. 저 마시멜로우잼이 누텔라의 뒤를 이을 ... 악마의 잼이라고 보시면 됩니당.. 찐~득 찐~득 영락없는 초코파이 안에들어가는 마시멜로우인데.. 심지어 스푼으로 떠먹을수있다니.. 빵에 발라먹을수도 있다니... 누가 만든건지참.. 궁디팡팡해줘야겠네요 ㅠㅠ 생크림이랑 믹싱하는 과정에서 ... 여기저기 다 튀어서 폭격 맞을수도있으니까 마음 단단히 먹으시구요 은근히 저 마시멜로우가 안풀려요 ㅠㅠ 여차저차 마시멜로우 크림도 완성! 되면 냉장고에 넣어두ㅅㅔ요 냉장고에서 잠시 쉬고있던 반죽을 꺼내서 일단 눈대중으로 3등분 한뒤, 팬을 달궈주세요 제일 약한불에서 천천히 달구지 않으면 팬케익이 다 익기도 전에 새카맣게 타버리는 수가 있으니 조심하세요 팬이 달궈 졌다 싶으면 버터를 골고루 발라줍니다 . 얇~게 버터로 팬을 닦아내듯이... 그리고 반죽1/3 을 동그란모양으로 예쁘게 얹어서 구워주세요 , 그러다가 기포가 보글보글 올라오기 시작하면 뒤집어서 1분정도 노릇노릇 더 익혀주세요^^ 그렇게 3개 만들어서 밖에 잠깐 식혀 두세요 (열기때문에 기껏 만들어놓은 크림이 질질 녹아 버릴테니까...) 그다음 빵 -> 허니시럽 -> 마시멜로우 크림 ->딸기 ->빵 -> 허니시럽 -> 마시멜로우 크림 ->딸기 ->빵 -> 마시멜로우크림 으로 마무리 해주세요 이때 아이싱은 너무 예쁘게 하실필요없어요 ! 우린 케이크를 만드는게 아니고 팬케익을 만드는 거니깐요 ㅎㅎ^*^ㅎㅎㅎ 그리고 딸기를 꽉꽉 채워서 장식한뒤, 허니시럽을 골고루 흘리듯이 돌아가며 *흘ㄹㅕ주세요...* 그리고 뚝딱뚝딱 완성!ㅎㅎ 맛있어요 ㅠ_ㅠ맛있어요 칼로리는 뭘까요 먹는건가요 ㅠㅠㅠㅠ 이렇게 오늘도 다이어트는 물건너가네요 ~ㅂ2ㅂ2 딸기와,꿀과,마시멜로우 의 조합 생각만으로도 달콤하지 않으세요 ??^^ 겨울철 부족한 비타민을 직접 맛있게 만들어서 채우는것도 나쁘진 않겠죠? ♥아 그리고 은샘이 언니야 생일축하해 ♥ 언니야생일이라서 혼자 집에서 혼자 케이크 만들어서 혼자 먹었엏 맛있땋ㅋㅋ ☆손가락 한번 꾹 눌러주세요☆ 751
비타민 듬뿍 달콤한 마시멜로우 허니 스트로베리 팬케익
오늘은 엄청 오랜만에 베이킹이네요 ^*^..
핫케익믹스를 쓰는주제에....베이킹이라 말하기도 민망하지만 ㅎㅎ
아무튼 어제 딸기를 선물받았어요 ! 얏호
아시죠 요즘 딸기 엄청..금값인거... 신납니다
그냥 딸기를 먹기만 하자니 조금 아쉬워서 집에 핫케익 가루도 있겠다 겸사겸사 포스팅도 할겸 하나 만들어봣는데..
대박친거죠 완전 !
자 오늘의 재료는
버터는 팬에 두를때 쓸거라서 많이 필요없구요, 마시멜로우 잼이없다면 가당 휘핑크림 사용하셔도 무방하시구요,
무가당일경우에는 설탕으로 대체 가능합니다~ 럼도 없으면 안쓰셔두 되요^^
*간단하게 허니시럽 만들기*
꿀 2T와,럼 1T를 내열용기에 담은뒤에 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려주세요, 그럼 럼에있던 알콜은날아가고 향은 남아있거든요
그리고 차갑게 식혀 주세요~
저처럼 색을 내기 위해서는 색소 사용하셔도 되구요 저는 체리에이드 분말 1t 넣었어요
자그럼, 핫케익 믹스 봉지 뒤에 적혀있는대로 , 계란 을 풀어서 거품을 내준뒤 우유를 넣고 다시한번 잘 섞어줍니다~
그리고 학케익 가루를 넣어서 주걱으로 뒤적뒤적 흰가루가 보이지 않을만큼만 섞어주세요 (이때 너무 오래 저으면 익었을때 반죽이 딱딱 해져요)
그다음, 잠시 반죽은 냉장고에 넣어 두시고, 딸기손질을 할게요.
딸기는 물에 너무 여러번 씻거나 오래 놔두면 몸에좋은 영양성분들이 다 빠져나가버려요 T^T
한번만 씻은다음에 깨끗한 마른행주로 물기를 없애고, 3cm정도 딸기 윗부분을 잘라낸뒤에 밑동은 0.5cm 로 슬라이스 해주세요
이때 윗부분은 장식용 아랫부분은 토핑용으로 쓸거에요
다들 악마의잼 누텔라 라고 들어보셨을거에요 ㅎㅎ^^ ..
저 마시멜로우잼이 누텔라의 뒤를 이을 ... 악마의 잼이라고 보시면 됩니당.. 찐~득 찐~득 영락없는 초코파이 안에들어가는 마시멜로우인데..
심지어 스푼으로 떠먹을수있다니.. 빵에 발라먹을수도 있다니... 누가 만든건지참.. 궁디팡팡해줘야겠네요 ㅠㅠ
생크림이랑 믹싱하는 과정에서 ... 여기저기 다 튀어서 폭격 맞을수도있으니까 마음 단단히 먹으시구요
은근히 저 마시멜로우가 안풀려요 ㅠㅠ 여차저차 마시멜로우 크림도 완성! 되면 냉장고에 넣어두ㅅㅔ요
냉장고에서 잠시 쉬고있던 반죽을 꺼내서 일단 눈대중으로 3등분 한뒤, 팬을 달궈주세요
제일 약한불에서 천천히 달구지 않으면 팬케익이 다 익기도 전에 새카맣게 타버리는 수가 있으니 조심하세요
팬이 달궈 졌다 싶으면 버터를 골고루 발라줍니다 . 얇~게 버터로 팬을 닦아내듯이...
그리고 반죽1/3 을 동그란모양으로 예쁘게 얹어서 구워주세요 , 그러다가 기포가 보글보글 올라오기 시작하면 뒤집어서 1분정도 노릇노릇
더 익혀주세요^^ 그렇게 3개 만들어서 밖에 잠깐 식혀 두세요 (열기때문에 기껏 만들어놓은 크림이 질질 녹아 버릴테니까...)
그다음 빵 -> 허니시럽 -> 마시멜로우 크림 ->딸기 ->빵 -> 허니시럽 -> 마시멜로우 크림 ->딸기 ->빵 -> 마시멜로우크림
으로 마무리 해주세요 이때 아이싱은 너무 예쁘게 하실필요없어요 ! 우린 케이크를 만드는게 아니고 팬케익을 만드는 거니깐요 ㅎㅎ^*^ㅎㅎㅎ
그리고 딸기를 꽉꽉 채워서 장식한뒤, 허니시럽을 골고루 흘리듯이 돌아가며 *흘ㄹㅕ주세요...*
그리고 뚝딱뚝딱 완성!ㅎㅎ
맛있어요 ㅠ_ㅠ맛있어요 칼로리는 뭘까요 먹는건가요 ㅠㅠㅠㅠ 이렇게 오늘도 다이어트는 물건너가네요 ~ㅂ2ㅂ2
딸기와,꿀과,마시멜로우 의 조합 생각만으로도 달콤하지 않으세요 ??^^
겨울철 부족한 비타민을 직접 맛있게 만들어서 채우는것도 나쁘진 않겠죠?
♥아 그리고 은샘이 언니야 생일축하해 ♥
언니야생일이라서 혼자 집에서 혼자 케이크 만들어서 혼자 먹었엏
맛있땋ㅋㅋ
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